話說之前看到魚大開箱ATAGO PAL-COFFEE，當中說明到可藉由濃度計瞭解到什麼是萃取過度，什麼是萃取不足，並增進自己的沖泡穩定度，所以又很想敗一隻來看看，但ATAGO PAL-COFFEE價格約9000台幣左右，覺得這價錢實在不親民
，更不用說VST LAB Coffee II Refractometer了。然後在淘寶查到一隻DR701-咖啡濃度計約4000台幣，是ATAGO PAL-COFFEE一半價格，因為DR701在網路上查得的資料很少，也幾乎沒什麼玩家買，也怕測得的數據其實不準確，所以我也抱著嘗試看看的心態就買了
。運送過程中，因為有校正液及電池，要進四方快遞的集運被擋住，一問四方快遞才得知是因為電池原故而被擋，而不是校正液。不過說也奇怪，我之前也買過電子秤也是附有電池還不是照樣寄來了，所以還真的不知道標準在哪??
。賣家服務很好，貨物被禁運當下，馬上就把校正液及電池拿掉，再寄新的過來
。開箱了，外包裝就簡略了
這台濃度計分為Brix&TDS，Brix是S01模式，TDS是S02模式(按SCALE即可切換模式)，CAL鍵是重新校正，READ按一次測一次數據，長按則是連續測15次數據之後的平均值，整體來說操作簡單。
那麼就來測試了，第一杯測試是小弟自己烘的，採北歐烘焙法的夏奇索，手沖則是學Tetsu Kasuya 5次斷水法，不過是以30克的粉，420CC的水，沖出來的數據如下，連續測15次數據，照片為S01模式倒數第6次及第4次數據
Brix(S01)平均數據測得2.05%，萃取率為2.05%*420/30=28.7%；TDS(S02)平均數據測得1.64%，完全過萃，失敗，不過為了知道什麼是過萃的味道，還是照喝不誤，結果真的是又濃又苦，喉嚨整個都是苦味，導致影響下一杯的測試。
第二杯測試也是自己烘的花見藝伎，以30克的粉，420CC的水，採取不斷水法，沖出來的數據為Brix(S01) 1.53%，萃取率為1.53%*420/30=21.42%；TDS為1.21，萃取率及TDS都在金杯理論內，不過因為悶蒸時水量太多了，導致下壺滴太多水了，所以喝起來也沒有很好喝(上星期喝的花見藝伎真的很棒，可能也剛好中了甜蜜點，甜味非常明顯，不像在喝咖啡)，所以在金杯理論內其實也不見得好喝，還是得在金杯理論內中了甜蜜點才是棒啊~~~
雖然沒有ATAGO PAL-COFFEE一起測得DR701是否真的準確，但藉由喝得的感覺及測得的數據，相信還是有一定的精確度……謝謝大家觀賞
，不過DR701濃度計和ATAGO價差還是3500元，剛好可再多買個acaia 電子秤來穩定手法
，不過DR701測試下來還是不錯的囉
