大家好.之前都是使用HOFFE ONE來喝咖啡.最近想把手沖學好.所以在物色屬於自己的濾杯.目前已經鎖定要買HARIO V60.有一個問題想請教前輩們.我希望能倒20-25克粉來沖出250ml-350ml之間的啡咖.請問我買01濾杯就好了嗎?還是需要買02濾杯.因為平常大概都是自己一個人.偶而才會2-3人.另外我看兩個濾杯的開口有不小的差異.請問他們沖出來的味道也有不同嗎?敢請賜教
bigababa wrote:
謝謝大家寶貴的建議.那我就買01濾杯好了.我本來的濾杯選擇是三洋濾杯跟v60.希望能沖出我喜歡的好味道.另外很好奇.01跟02濾杯的開口其實差異蠻大的.不知道在同樣沖泡條件下.同刻度粉量沖出來的味道不知道會部會有差異.請問有人比較過嗎?
最後我想再請教沖壺的問題.我的好朋友他覺得我先買細嘴不鏽鋼壺來練習.但是我看了看.真的很喜歡琺瑯質感.所以很白目不聽勸地想買月兔印1.2請問有使用他的經驗談嗎...(恕刪)
我的濾杯擺一起,大小顆比一比
由左至右分別是V60 02/三洋 G102/V60 01/三洋 G101
三洋 G102其實沒多大顆,站在V60 02旁矮了一截
依照您的粉量我覺得三洋 G102是最剛好的,V60 01跟三洋 G101用這粉量很容易就達表面張力的滿
月兔選1.2的OK,水較柔也較不燙手,缺點就不好顧,敲到很容易掉漆
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