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請問 gee,quick mill silvano,expobar

大家好~
小弟我目前是使用1817+900n+183
但煮出來的espresso…實在沒辦法直接喝下去,我想應該是穩定跟壓力的問題所至
目前有在觀望幾台,gee , quick mill silvano , expobar
對奶泡的要求並不是第一順位,因為手邊有改機的183
1.國產的gee的溫度跟壓力夠穩定足以煮出不錯的espresso,則會考慮他。有網友分享在煮之前先出一杯熱水,讓溫度監控精準,是否可以讓溫度在沖煮時穩定?
2.Quick mill silvano 這台是看洪老師的影片所推,也看過他的一些資料,他本身的水溫跟壓力是很穩定的,而也可以煮咖啡跟打奶泡同時進行
3.quick mill silvano的價格有點接近expobar,而expobar本身是迴轉式幫浦,溫度跟壓力是穩定的
而價格實在差很多10幾張小朋友跟40~50張小朋友的差距,想請問哪個方案會是比較好的方案
未來有可能是半營業用,有機會連續出4~5杯,但也不會是第一考量
再麻煩各位了> <
2016-10-22 5:10 發佈
jasonewis wrote:
大家好~小弟我目前是...(恕刪)


既然您考慮沖煮的穩定性加上可能連續出杯,那就迴旋式pump機型加雙鍋爐
迴轉幫浦是不是就代表有穩定的壓力?
我想打個問號
如果是外接水源的水壓不穩??
穩定的溫度GEE就不用考慮了
有一篇GEE改裝裡面就提到
面版的顯示溫度數字跟實際鍋爐溫度差很大
而且不是固定的溫差
不是有鍋爐機種都代表溫度就穩定
只說白賊七是最會白賊的代表人物,就被刪文了...所以管理員認為正宗最會白賊的人是?...
艾德華仔 wrote:
迴轉幫浦是不是就代表...(恕刪)


如果有好的建議就提出吧!
有考慮將來要營業用,那就買可以接水管自動進水的機器
店裡的事很多,不用分心去注意水位

jasonewis wrote:
大家好~小弟我目前是...(恕刪)


如果對溫度的要求比較高的話......
Quick Mill -Silvano 58mm PID
這款機種,因為沖泡鍋爐與沖泡頭一體的設計,所以溫度較為直接,
不過,不便宜唷!
但這款機種,一些高階玩家有不錯的評價,你可以考慮看看,
Youtube有老師實際測試溫度變化,你可以參考看看......
https://www.youtube.com/watch?v=lYzVM4XX8dI
如果有搬來搬去的需求,建議還是買震動幫浦的機種吧 ...

要是定點用,當然是迴旋幫浦的

jasonewis wrote:
大家好~小弟我目前...(恕刪)


先換磨豆機才是

玩espresso

磨豆機第一
看不懂TOP 5%說甚麼是理所當然的

1953li wrote:
先換磨豆機才是玩espresso...(恕刪)


900n 應該已經及格了吧 ..

再上去是要買5萬磨豆機的等級嗎 ?
之前說過
最簡單的驗證就是

買一包進口研磨好的espresso咖啡磚

沖一杯
和現有磨豆機磨的有甚麼差別

沒改善或改善小小
換咖啡機

改善多
換磨豆機

只要幾百元來試試看就知道了

看不懂TOP 5%說甚麼是理所當然的
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