去年2015四月入手第一代的 "匿名手磨‧二代"
前陣子再幫親友淘了一隻2016新款的匿名手磨
隨手拍了幾張比對照片
分享給大家參考與2015年3月剛出的版本有甚麼差異～
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左邊金色2016新版，右邊紅色2015舊版
外觀看來新版比較高，舊版比較矮
新版上下桶身同色，舊版中間有條不鏽鋼腰帶
新版握把改為黑色塑料，較輕。
舊版握把為同色系鋁合金，手感紮實較重，但站立時重心外偏容易倒。
新舊高度差異主要在粉杯，新版粉杯高了5mm，盛粉容量比舊版大些
新版上支架改為三爪，圓框的剛性比較好，但缺點是上方咖啡豆進料時會比較卡
新版上支架除了兩爪改三爪，厚度也從2.7mm增厚為3.9mm，剛性更高!（左舊 右新）
粗細調整螺絲有小修改，內縮，刻字與標明方向（左新 右舊）
零件分解圖 (支架與軸承未拆)（左舊 右新）
內錐刀看來新舊兩款都一樣（左舊 右新）
舊版上下軸承都有外加墊片，但新版全部取消墊片（左舊 右新）
新版下支架也是從兩爪改為三爪，提高剛性（左舊 右新）
舊版下軸承比上軸承小，下支架厚度為3.5mm
新版上下軸承規格一樣，下支架厚度增加為4.4mm剛性增加，新版刀具固定框還有導斜角，咖啡豆下料時會比較順!
新舊款中軸上方也不一樣 （左舊 右新）
新版的外刀齒比較細，聽說新版外刀盤可拆，但是小試了一下還拆不開就算了 （左舊 右新）
心得:
1. 新版的上下支架結構加強了許多，剛性與穩定度提高不少，但粗壯的三爪支架進豆比較卡
2. 上下軸承改為同規格，取消墊片，零件備料方便
3. 外刀齒改細，磨豆效率變差些，(大約30圈→50圈)，但磨較硬的淺焙豆時卻 省力不少！
4. 塑料握把質感降低，但重量減輕，加上粗細調整螺絲內縮，因此上座可獨立站立
5. 如果外刀盤可拆換，日後維修與更換的彈性會更大 (經網友確認新版匿名確實可拆換外刀盤，逆螺牙)
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2016.12.30 update
匿名手磨‧二代‧2016/11月改良版已推出
可參閱drexler22大大的分享文：匿名二代 改良版 手搖磨豆器
我自己根據網友分享的照片畫了一個假想剖面比較圖～
（如有誤歡迎指正）
XTR wrote:
2016/11新版結構比較清楚了
修改了一下假想剖面示意圖
新舊版各有特點～
匿名手磨‧二代 舊版：
缺點：
1. 上/下軸承支架為獨立零件個別加工，加工誤差與組裝公差總和大。
2. 固定中軸的上下軸承同心度不易控制與校正。
匿名手磨‧二代 新版： (2016/11改良版)
缺點：
1. 中軸固定支架一體成形，加工程序繁瑣。
2. 上下軸承距離變短，與中軸長度比例較為懸殊，增加晃動風險。
3. 軸承套筒兩端點懸空，缺少固定，支架設計與材料強度要求高，須經得起磨豆時產生的徑向推擠力而不變形晃動。
4. 中軸套筒大概為了消化庫存的舊版中軸所衍生的過渡性零件，應該可以設計新款中軸來符合新的中軸支架。
