咖啡豆磨太粗了.可再次磨細嗎?

pot0318

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樓主

2016-03-22 10:10

請問我的咖啡機是義式咖啡機
但是咖啡粉不小心磨粗了分量還不少
請問有什麼辦法在磨細一點
請各位告知
謝謝您

2016-03-22 10:10 發佈

文章關鍵字咖啡豆

alon.chang

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2樓

2016-03-22 10:48

這麼剛好, 早上我就這麼做了(不是刻意的, 磨豆機的刻度忘了調..)
細粉多了很多, 流速變慢. 不過倒是還好, 也沒有澀, body足...

cklee

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3樓

2016-03-26 5:27

pot0318 wrote:
請問我的咖啡機是義...(恕刪)

最好的磨豆機就是咖啡豆由粗到細必須經過幾道過程來的，照這邏輯時間閒閒也可以分幾次由粗到細分幾次磨應該也不錯。

mechtec

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4樓

2016-03-26 11:08

cklee wrote:
最好的磨豆機就是咖啡...(恕刪)

可以倒回去再磨
但是會產生的是
1.比起一次磨，粉會細一點
2.最重要的，香氣會跑得更多更快

所以在家裡喝，不要求，就這樣吧
開店的就儘量不要

bakafish

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5樓

2016-03-26 11:33

我做過一次
結果刀盤的刀刃夾角裡卡了一堆細粉
用牙刷才清掉

hellhayato

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6樓

2016-03-27 21:21

原來不少人這樣做過啊~
我之前太閒也弄過一次,結果超多粉卡在機器裡面,有的還黏住!
做espresso加奶,尚可接受.

wunshion

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7樓

2016-03-27 23:15

不要再去磨了, 只會卡粉, 拿去用手沖可也!!

延伸，

延伸，
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8樓

2016-04-01 18:40

pot0318 wrote:
請問我的咖啡機是義...(恕刪)

如果營業用不想浪費就另在磨更細點混合用，如果自喝就照煮吧，當作摩卡壺流久點，再不義式機當手沖一次到位又何不可，先預浸30秒以上！