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關於kd 310的規格,以及expobar是否開機費時,求解。



昨天去了台北咖啡展,看到wpm惠家出了一台比較新的kd 310 說是子母雙鍋爐的,(展場賣49800,但淘寶上有看到7000rmb的),

工作人員說他把一般的鍋爐容量做小,把子母雙鍋的規格做成家用的規模,讓家用取向的用戶更便利,開機到使用只要兩三分鐘,自動清洗,溫度控制也都有,想一想感覺似乎很不錯。
因為我本來就很想把ees200換成俗擱大碗的左岸波霸機,原本最近就大概看好9000rmb的,但因為使用上的習慣一天大概就兩三杯,偶爾客人來連續弄個六七杯就差不多了。 有點擔心偌大兩個鍋爐會不會說總算把水給熱好了,結果我弄個兩杯就關機,太浪費時間和資源

惠家這台是水箱的,我本來買波霸也只打算用外接水桶(因為不方便牽水),所以在進水部分差異不算大。

因為爬文找不太到針對關於開機時間上的問題,我想請問的是波霸迴轉雙鍋機種,開機會不會很耗時?
kd310這種子母鍋的系統以一般家用來說是否夠力?
我不是讀機械相關,對於水電也一知半解,所以對於波霸機看大家調校壓力測定溫度有的沒的其實有些不安,因為繼承了家裡做餐飲的生意,我也不知道有沒有時間研究機械部分,但對咖啡又蠻有熱情,矛盾,所以求教



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不諱言,在咖啡這條路上我將來還會往坑裡前進,但起碼希望27歲的這次換機,能夠撐個六年八年吧…誠心請教了。

http://
2015-11-17 15:53 發佈
kd 310應該是 加熱塊, 不是實體儲水鍋爐, 所以加熱時間才有辦法這麼短

管路經過加熱塊瞬間加熱, 再給沖煮頭使用, 缺點應該是水溫的穩定性吧, 但至少管路殘水少, 都是新鮮的水箱水

如果是實體鍋爐, 比如你說的波霸, 鍋爐要全部穩定少說都超過5分鐘, 有的甚至要10~20分鐘
感謝盧魚大分析,我在吸龍網頁上看到的也是什麼『三加熱模組加熱』的東東,和展場說法不同,今早打去確認,問他到底是加熱塊,還是鍋爐(因為展場人員說雙鍋,這兩個月才出的新機),後來今天電話中對方回答是說『現在此機型都是子母鍋爐,一個給水一個給蒸氣。』我上面有補了淘寶的圖片和規格,可以的話請大家不吝指教,謝謝喔
benson*814 wrote:
電話中對方回答是說『現在此機型都是子母鍋爐...(恕刪)

子母鍋爐就成了熱交換
從三個加熱塊改成熱交換怎麼可能延用原本的產品型號
我在對岸的討論區也從來沒看過這方面的消息
熱交換子鍋爐水溫要達到適合沖煮溫度起碼要二三十分鐘,所以它絕對不會是熱交換
據說溫度很穩,但是我沒看過實測,缺點是用震動pump
好處是有電子控制,應該是可設定萃取量,量到時自動停止,您可以按下萃取鍵後就開始專心打奶泡
奇怪的是惠家的網站竟然沒有列出這台
淘寶7000RMB? 太貴了,再找找
benson*814 wrote:
感謝盧魚大分析,我...(恕刪)

你不知道台廠最會得是唬爛嗎XDD
跟他說假一賠十 看他賭不賭
而且售價還跟波霸HX一樣真是見鬼了
我寧可買波霸單鍋版 還好我沒那個錢
gee起碼是真的一鍋爐一加熱塊 但是官網也寫雙鍋 買兩個鐵鍋我看比較快啦
當然不是說這台不好 起碼他的溫控"聽說"做的還不錯
沖煮頭則是徒具造型和E61一點關係也沒有 建議要買東西還是要先爬文R
問來問去真的不用問要嘜就對岸的波霸
不然就去挖二手 其他的真的省省了
當然不是說別家就不好 只是如果要以CP值論的話
還是要選好一點的啦

至於浪費時間 這點喔 其實還是要看自己怎麼選擇
不然就下修選gee 挖二手的還很多
至少品質維持在一定水準
但是當然要跟波霸比還是只有吃土的分啦
後來看到這台講的比較清楚,不知道這樣的菜單大家覺得如何,6800rmb





benson*814 wrote:
後來看到這台講的比...(恕刪)

6800含磨豆機這價格不錯
不過如果是我,磨豆機我會買其他家,咖啡機找5800的

但是買水貨,要有萬一故障必需自行處理的心理準備
因為它有電子功能,這部份可能難以取得維修零件
必要的話可能得負擔運費寄回大陸

可是話又說回來,如果要買代理商貨
那個價格,我還是傾向購買真正雙鍋爐的B牌920,趁現在還在週年慶
expobar開機大概要15-20分鐘吧
後來我就買智慧插頭來用
可以設定時早上開機 起床時機器都開好了
或是人在外面可以用手機app先開機
回到家就可以用了
所以我覺得開機時間倒是沒差
請問喬尼亞的專櫃或門市現在哪裡還有週年慶呢? 我在網路上找不太到 看到fb都是講十月份的
對波霸還是有心動,但猶豫的依然是熱了兩個大鍋爐,我卻只喝兩杯,典型家庭使用,擔心會一直喝鍋爐水...
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