https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1040851785934562&set=a.186385644714518.41829.100000292518299&type=3&theater
在FB看到的
無段轉速設定100~600PRM
83MM錐刀
下禮拜會在南港展出
我在想跌倒的話
頭會不會破一個洞
silence111 wrote:
https://www...(恕刪)
1hp=745.7W
最大6hp?
豆槽用玻璃，獨特造型，是要走設計精品風嗎?
那價格...不知道我能不能買得起
不過到現場看是一定要的
做到600rpm，豆槽的設計是必要的
也必須考慮到壓倉的效果，傳統的豆槽位於刀盤正上方是有道理的
這個豆槽的形狀設計不錯
如果有運轉時用千分表測試精度的影片更好
最近HB有一篇文章在討論HG one磨豆，直接落粉進濾杯，究竟需不需要做WDT
很多人都說不做就會產生通道效應
HG one原始設計也是不直接落粉進濾杯的，而是有一個專用的佈粉工具Blind Tumbler
基於客戶需求才做了把手座，列入選購配件
據信也是因為直接落粉入濾杯的效果不好
為此我特地去買一支無底把手來觀察我用繪意71是否有此現象
結果的確，產生通道的次數達50%以上
不見得會亂噴，但從無底把手看到濾杯底部有些孔沒有流出咖啡
用鋼杯接粉再用竹籤撥入濾杯（有WDT的作用）則不會有此現象
這讓我想起我用Rosco，如果用Rossa的濾杯代替接粉杯，直接落粉入濾杯，也常會發生通道
是否也是相同原因?
David Schomer也在他的blog中表達過一些想法
他認為傳統磨豆機的設計，刀盤外的撥粉器和出粉口的分量器，可以解決這個問題
不知道是否義大利的工程師真如此聰明，或只是個偶然
http://espressovivace.com/index.php/education/news/page/2/
詳見頁面中下方，Micro-particle Migration in Conical Grinding Systems那一段
不過與其叫我用傳統設計的磨豆機留一堆殘粉，我還寧願直出用鋼杯接粉再撥入濾杯
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