轉速可調整的Anfim Special 450

這篇主要是要和大家分享轉速可調整的Anfim Special 450...
本來我朋友是發表在My咖啡同學會這論壇的...
但是一來被說成是有廣告文的嫌疑...二來不知道是不是得罪某些人...導致那篇文被刪除了...
在取得朋友的同意後...來01論壇這和大家分享...
希望這篇文在這邊能待久一點...別被刪了...
畢竟只是單純分享...並無任何打廣告的用意...
所以請看完後有興趣的朋友...不要問我哪裡改...感謝...

以下是轉貼我朋友的文章...

磨豆機的重點在於每部機器設計上面的"細粉配置"差異,以及顆粒狀態的差異
但因為濃縮咖啡的顆粒已經細到可以忽略的狀態,所以到底是錐刀切出來的還是平刀,我個人認為影響的萃取率是相當有限的
因此錐刀平刀的風味差異還是在那台機器設定上面的細粉狀態



首先,這套系統讓Anfim Special 450回到三相電的狀態,在力矩平衡的狀態上
運轉的聲響變得很小,光聽聲音就舒服很多了
再來轉速的可調控,搭配Anfim Special 450這個超強的心臟
完全可以在低轉速高扭力的狀態下將咖啡豆很順利的磨碎
轉速的快慢就影響了所謂的"細粉配置"
你相信在真正的450轉下,一杯拿鐵可以甜到喝不下去覺得很膩
同時間在700轉下,一杯拿鐵可以多采多姿風味絕妙
600轉下的濃縮咖啡可以溫和不刺激
750轉下的濃縮咖啡可以層次豐富,酸香甘醇
突然間咖啡的視野變得很寬......
我甚至可以用轉速的調整去改變一隻配方豆的風味
另外在呈現單品濃縮上面,世界變得多采多姿
我可以讓她酸一點,甜一點,柔一點,重一點
當你擁有很棒的烘焙時,這台機器又可以提供你更多元的想法

以上是朋友的心得文...
圖中的機器是我個人的...很高興有跟到這個改機團...
讓這台磨豆機的功能可以完全發揮出來...甚至更強大...

最後...感謝大家耐心看完...
再次向大家道歉...這篇只是單純的心得分享文...
沒有任何廣告意圖...所以也請大家別問我哪改的...
免得又像在My咖啡同學會論壇那邊一樣被刪文...

感謝大家耐心看完...^^