求推薦豆子!!

k551333

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樓主

2015-01-19 21:02

有沒有比較便宜~約一磅600左右
但品質可以跟illy 差不多的豆子
目前有看到~義大利金杯咖啡
但不知道喝起來會illy 會不會差很多

求推薦~感謝^^

2015-01-19 21:02 發佈

文章關鍵字豆子

sk23746

sk23746
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2樓

2015-01-19 21:55

喝過illy想說會驚豔，結果普普
推薦LAVAZZA QUALITA ORO 金牌
要買豆子別買粉

bakafish

bakafish
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3樓

2015-01-20 15:55

sk23746 wrote:
推薦LAVAZZA QUALITA ORO 金牌...(恕刪)

感謝推薦

今天立馬買了兩包，目視豆色比illy的稍淺一點
味道也是很不錯，而且比illy便宜很多
我還要再微調一下參數最佳化，在未最佳化前我還是喜歡illy多一點
雖然這些進口品牌在新鮮度上遠不如台灣店家的自烘豆
但blend真的有一套

mbantust35

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4樓

2015-01-20 16:33

是買到豆子還是粉? 感覺市售粉居多
blend的技術與know how應該是這些義大利廠商的強項吧
包括羅豆的搭配

bakafish wrote:
感謝推薦今天立馬買了...(恕刪)

bakafish

bakafish
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5樓

2015-01-20 16:39

mbantust35 wrote:
是買到豆子還是粉? ...(恕刪)

當然是豆子囉
pchome24小時比露天貴一點
順便實驗看看airscape的效果

tengchang0211

tengchang0211
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6樓

2015-01-20 20:00

LAVAZZA QUALITA ORO

不知道比較適合手沖義式虹吸或是其他煮法

風味各有何不同呢?

mbantust35

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7樓

2015-01-20 21:13

義大利的blend豆當然就是給義式咖啡用
當然你要用在其他器具用也可以

tengchang0211 wrote:
LAVAZZA QU...(恕刪)

mechtec

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8樓

2015-01-21 1:43

sk23746 wrote:
喝過illy想說會驚...(恕刪)

這一包我喝過
喝到一半，就拿去倒在花圃

我不喜歡
太苦，太深

每個人喜好不同，這只是我的感覺

老王賣瓜一下：我自己配的比較好喝

iceberg99

iceberg99
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9樓

2015-01-21 8:57

mechtec wrote:
這一包我喝過喝到一半...(恕刪)

請問樓上M大 Pienaroma這包有喝過嗎跟Qualità Oro比起來呢?
最近想入手一包Pienaroma 可2.2磅要是難喝就悲劇了...

bakafish

bakafish
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10樓

2015-01-21 9:41

mechtec wrote:
我不喜歡
太苦，太深...(恕刪)

我看豆色比illy中焙還淺，應該不會太苦太深啊
我覺得沒什麼苦味，酸比illy淡一些，跟illy相比整體來說豐富度少了一些
但是很順口，不會有什麼刺激性

illy中焙我覺得不太好伺候，參數沒抓到最佳化，豐富度會出不來，調性與平衡度甚至會整個偏掉
LAVAZZA這包我覺得還好，試了兩個差異很大的參數，口感不同但調性變化沒那麼大

在網路上買的時候我有看到有賣家賣同名的商品但包裝不一樣
不知道會不會是不同時期的產品，配方不一樣，或是根本不同的產品

之前買過一罐COSTADORO，一開罐就衝出來的味道，以及深焙的豆色，就讓我很猶豫要不要喝它
第一次雖然抓到正常的流速還是苦到讓我喝不下去
大概試掉半罐豆子才讓我覺得它好喝，不過對我來說還是太苦了