新型密封罐 - Mobile01

sophiac

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樓主

2015-01-16 16:20

大家好,

想請教一下, 這樣的密封罐對於咖啡豆的保存有幫助嗎?

新型密封罐

密封罐有二個蓋子, 一個是黑色的, 有排氣功能, 往下壓時可以將罐內的空氣排出
另一個是透明塑膠蓋, 可以蓋在最上面, 這樣黑色內蓋上不會覆上灰塵。

2015-01-16 16:20 發佈

文章關鍵字密封罐

supertakuma

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2樓

2015-01-16 18:34

這個抽真空的...效果應該會比較好...

http://polomanbo.pixnet.net/blog/post/44364094

CalvinC

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3樓

2015-01-16 21:47

sophiac wrote:
大家好,想請教一下,...(恕刪)

Airscape...我有一個放咖啡豆用的.

很方便 ( 2樓的真空盒也不錯, 但是每次都要拿隻棒子抽啊抽的~~我是沒有這耐心啦. ( 我一天煮2~3次.... )

Calvin

bakafish

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4樓

2015-01-17 0:34

sophiac wrote:
大家好,想請教一下,...(恕刪)

看起來不錯，只是不知道它的密封效果好不好，常開關用久了會不會影響密封效果
我也想買一個，請問台灣哪裡可以買得到呢?

壓縮空間把多餘空氣排出，跟抽真空相比我比較喜歡這種
因為抽真空會對咖啡豆產生負壓，不知道會不會有不好的影響

S.A.G.

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5樓

2015-01-17 10:46

CalvinC wrote:
Airscape...我有一個放咖啡豆用的......(恕刪)

不錯用耶，看一下網站有 32 和 64 oz 的

Calvin 大，照片看起來你的應該是 64 oz 的嗎? 約可放多少磅的豆子呢?

hsh92123

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6樓

2015-01-17 11:30

還有一個也蠻有趣的密封罐,它會自己抽真空
http://beanvac.com.au/

這裡有人拿來跟Airscape作實驗比較

CalvinC

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7樓

2015-01-17 12:52

S.A.G. wrote:
不錯用耶，看一下網站...(恕刪)

我的是64Oz的，可以放1磅多一點的豆子。

在amazon上最大的抱怨大概是哪張大標籤不好移除，殘膠。

但是我也不打算拿掉那標籤所以沒有差。

Calvin

sophiac

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樓主

2015-01-19 12:21

PCHOME商店街有賣, 但只看到64oz的, 沒有32oz

manu

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9樓

2015-01-19 13:58

抽真空應該沒用吧，
因為豆子會放出co2，
沒多久真空就沒效了。

bakafish

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10樓

2015-01-19 14:56

sophiac wrote:
PCHOME商店街有...(恕刪)

感謝
剛好信用卡有些點數能折抵
立刻買一個來試試看

manu wrote:
抽真空應該沒用吧，因...(恕刪)

這倒無礙
抽真空主要是抽掉氧氣防止氧化
二氧化碳是惰性氣體，不會破壞豆子
只是有人（例如小弟我）會擔心抽真空變成負壓
會不會讓豆子加速排出二氧化碳，連帶使豆子的香氣都散失了
但也有人說不會，不需要擔心這個問題

不管用什麼儲存，多次開關還是分量包裝最好