faema e61 jubile a2 打奶泡問題

各位好：

　　不好意思請教各位，最近用 faema e61 jubile a2 的機器打奶泡，不知道是不熟悉的還是什麼關係，打出來的奶泡總是不能成功，非但沒有綿密的奶泡還水水的，根本沒辦法拉花，已經不是奶泡變成奶水了！倒在咖啡裡變成像奶茶一樣的東西，看了真是氣人！（已經用了十多瓶光泉鮮奶），所以沒辦法只好請教各位先進指點迷津。

　　咖啡機的壓力在約在 1.1 bar，而不知道是否因為這台咖啡機蒸汽管比較長的關係，剛轉開蒸氣旋扭出來的不是蒸汽而是噴射的熱水！（用過別台咖啡機似乎不會這樣？）好幾次一轉開就被燙到，後來就先用個拉花鋼杯先接噴出的熱水，等出現蒸氣時再關掉開始倒鮮奶拉花，接下來麻煩的事來了：

一、不知是否為這台機器的蒸氣太大還是如何，若蒸汽一開大奶泡還沒出現整個拉花鋼杯就很燙了失敗，若開小噴出來的不是蒸氣是水（常常奶泡打到來水多出約1/4）。

二、不知要如何調整角度，不管用300cc還是600cc的拉花鋼杯下去打奶泡，聽到的聲音不是我在別台機器聽到那種「噴刺」的聲音，反而是那種一聽就知道角度沒有對到的聲音。

　　總之好像蒸汽開大開小都不對，請教有使用經驗的先進指點迷津，謝謝。