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Faema小拉霸Faemina拆機

本來就站在洞口了,被rolleiman大輕輕一推,就掉進去了。
總而言之,直接跳到拆機的部分:

要拆之前,這兩個網站看了好幾遍,不過還是遇到一些困難:
http://www.francescoceccarelli.eu/faidate/faema/g_gruppo_eng.htm
http://www.orphanespresso.com/Faema-Faemina-Espresso-Machine-Rebuild-Tips-&-Photos_ep_541-1.html

Faemina真是台不容易搞的機器。最難的部分有兩個,一是沖煮室外圈cylinder/camicia,二是彈簧。

我這台沖煮頭墊圈己經脆化到完全失去彈性,仔細拆開後看到了傳說中最難的一道關卡。
Faema小拉霸Faemina拆機

Francesco說拆活塞不難,只要你有特殊工具。
OE的網頁說,沒有特殊工具可以用榔頭和螺絲起子慢慢敲。

試了OE的方法,絲毫不動。於是開始努力地找這個特殊的工具,甚至還去詢問可否訂製,1800。不貴,但如果還拆不下來或拆壞了,會有點嘔。 所以採另一個看到的自製簡單工具的方法。材料成本100多。
材料:
2吋PVC管(厚的,最好找4mm厚以上),長10cm左右即可。
高碳鋼棒直徑3mm,長15mm,2或4根。
這個四個洞深約4mm,直徑約4mm,面對的圓心到㘣心約55mm。
對角挖四個約10mm深的洞,插入鋼棒即可。如果沒有花山薰的握力,側邊還要鑽一個大點的洞,可以插入螺絲起子或一根橫桿增加轉動的力道。最後完成的工具就長這樣:
Faema小拉霸Faemina拆機
本來有點擔心PVC管強度不夠,但轉念一想,寧願PVC管破掉也比camicai壞掉得好。結果怎麼轉都轉不動,後來再鑽側面的洞,很幸運,插入螺絲起子稍微轉一下就動了。倒是轉到底後,覺得怎麼轉都沒有轉出來,用力拉因為不好施力也拉不出來,後來壓一下拉桿用pison把它推出來。
Faema小拉霸Faemina拆機
真高興我有把它打開,不然這或許是60年前的咖啡不知道味道如何。

另外,OE的網站說screen很容易就拆下來了,我的怎麼拆都拆不下來,整個camicia拆下來後,從後面敲也敲不下來。就像HB上有人說的,這超過60年的機器每台都可能有些不同;我想或許是以前產線性質和中間經手人不同造成的差異。反正可以清乾淨,不拆也可以。

拆下了camicia,最難的部分就解決了,接下來是第二難的部分-彈簧;相對地,這部分簡單多了。OE用木工夾具,Francesco是用千斤頂,他們都提到需要一個墊的東西,但我反而是用了一個東西墊著,拆下卡筍後,降下千斤頂到底,彈簧還沒放鬆,反而卡住了,後來不用東西墊,剛好可以。
Faema小拉霸Faemina拆機
Faema小拉霸Faemina拆機

拆下的pison還還要分成兩部分,或許是太簡單了,我沒有看到有人提怎麼拆,我想了一下,用兩根6角板手卡住轉下來的:
Faema小拉霸Faemina拆機

最後還有一個26mm的在活塞柱最上面:
Faema小拉霸Faemina拆機

剩下的就是清潔、擦亮、組裝了。
Faema小拉霸Faemina拆機
反正,跟OE訂的gasket來之前,我還有很多時間。

後記:
這台機器從義大利到台灣其實己經超過一個多月了,最困難的就是那個自製工具,光查和量尺寸、詢問訂製、找拍賣網買小鋼棒(本來還買太長,幫忙鑽洞的朋友說壁太薄會鑽壞)、請朋友鋸PVC管、找人幫忙鑽洞、發現自己沒有花山薰的握力又去鑽側面的洞,每一項都花了兩三天以上;中間還送給一位前輩幫忙整理,前輩勸我沒有漏水就不要動,以免把這老骨頭拆壞了;一度想接受這樣的想法,只是,終究我可以接受外表的蒼桑,但如果不能確認內在的純潔,就無法真心對待。這也是為什麼考慮買來自己整理的原因,別人整理好了,只是把問題往後延而己,日子久了一樣要想辦法整理。很幸運地,雖然多花了一些時間,最後還是拆開了。
發這篇,主要是想給老機的同好一點鼓舞,還有一點經驗分享,我沒什麼機械的背景,我家裡的工具不要說電鑽,連鋸子都沒有,千斤頂也是借的。(26mm的套筒還沒買,不過這是小case)如果有同好也掉進這個坑了,需要拆機,可以考慮自製這樣的簡單工具,或者直接跟我借。
2014-09-04 22:40 發佈
這個不給分不行
自己整理機器很累,但是很好玩也很有成就感
太強了~
之前也有考慮這台不過是別人整好的
實在對自己動手能力沒這麼自信

月底要去購入第一台拉霸Ponte Vecchio Export
希望他好拆點以後保養才不會麻煩
如果能接受比較寬的機器,有自己處理的能力
現在eBay有一台SAMA Lusso
就是Ponte Vecchio Lusso
有熱水,有蒸氣,有thermosyphon
太強啦, 我還有一台紅標, 想借工具啊...

bakafish wrote:
如果能接受比較寬的機...(恕刪)



沒辦法 真的沒辦法
lusso方便多了 可是他是我最看不順眼的一台拉霸
Export就很漂亮 要是Export也有thermosyphon就好了
真心覺得lusso怎麼可以這樣 那年缺設計經費嗎...


Bezzera Strega也很經濟實惠可惜台灣沒進
從國外買會犧牲我的磨豆機
沒被送檢就算了送檢也是變七萬多...
反正拉霸彈簧壓力不同
先買小的也是不同風味產品不會浪費

不曉得板上有沒有人要出讓
rolleiman wrote:
太強啦, 我還有一台...(恕刪)

紅標的很少見耶~
把地址PM給我,就可以寄給你。

Francesco說的沒錯,只有有適當的工具,一點也不難。(當然不能排除少數完全卡死,就跟買全新的也可能有瑕玼品一樣)。有了適當的工具,整個拆解非常簡單。我的時間都是花在製作工具上,而且因為連製作工具的工具-電鑽-也沒有,才會花了那麼多時間。記得剛鑽好小洞、塞進小鋼棒時,一試發現尺寸合,可以卡住時很高興,但下一秒怎麼轉都不動時,心情一下子跌到了一個低點,可能太高估自己的握力,試了好幾天才去鑽側面的洞。

我的動手能力也很差,所以當把活塞套(camicia)拆下來時,真的好高興,高興到忍不住想發篇文告訴大家。
正確的設計應該要考慮到維修保養,而老機的時代,產線自動化的部分應該很少或沒有,大部分的組裝都靠人力下,拆解通常不是太大的問題(Faemina難拆的關鍵其實是工具),最大的問題我認為是零件。很多缺件老機甚至賣得比缺的那個零件還便宜!幸好以前"方便"的材料比較少,不缺件的話,好好用都可以用很久,加上因為網路的關係,本來沒有的東西都可能有機會重新小量生產~最近便看到Arrarex Caravel/VAM的把手復刻版,老機愛好者愈來愈幸福了。

話說lusso本來也在我的名單內,只是1st line不寄海外,又太大太重,不好意思請親友幫忙帶,另外太佔空間也是一個小問題。有趣的是lusso和export在1st-line價格是一樣的。
我覺得export沒有thermosyphon是定位的問題,家用機設定的使用狀況是開機後儘快使用,所以鍋爐也比較小,快速到達溫度後馬上沖煮,待機也不會很久;相對lusso算是準營業機,需要長時間待機,溫控相對重要。


如果有下次的話早說
我們公司有一台鑽孔台,各size的鑽尾都有,專門鑽孔的,比電鑽強
上次改Pharos也多虧有這台

bakafish wrote:
如果有下次的話早說
...(恕刪)


記下來了,下次有需要再去找你。
同樣是拉霸古董
比較起來La Peppina好拆多了
只是咬死的螺絲比較容易爛掉或斷在裡面
最後都只能自己攻牙換不銹鋼螺絲
01有三寶:刪文、停權、鄉民不准吵
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