喝Nespreso膠囊咖啡大約1年半，最近開始喜歡手沖咖啡。1個月前開始買了小飛馬磨豆機，因為想磨不同的豆子，懶的洗豆，想再買壹台。這次想把預算拉高到一萬五左右。目前看到的推薦大概都是小富士R-220。我目前沒打算買義式的機器，只打算玩手沖。請問這個預算除了小富士還有別的更好的選擇嗎? 若小富士的話，是要買平刀還是鬼齒? 謝謝~ 目前暫不考慮手搖磨豆機(我知道這也可以很敗家)。請各位朋友推薦~
目前家中使用的是小富士鬼齒
之前研究室用的是 KNC (平刀)
兩台在手沖風味上的表現頗不同，使用者各有愛好
但 .....
小富士的機身明顯比 KNC 紮實許多，質感也較優
KNC 的卡豆和殘粉都讓人頗頭痛，機身用料也有差 (當然這也是有反應在價位上啦)
因此，雖然我自己還未使用過小富士平刀
但我相信以小富士(鬼齒機型)的機身表現，平刀版應該也是可以讓人期待的
至於風味，KNC 與鬼齒 PK 的話，因為刀盤設計本就不相同，因此評比較難客觀
如果有版友同時有小富士平刀與 KNC 的話，還請不吝分享這兩台平刀磨豆機的表現
如果中淺焙豆在 KNC 的平刀刀盤下能有明亮、多層次的表現
相信在小富士平刀下應該也能有不錯的表現才是
(個人淺見，如有誤，煩請指正)
我也覺得預算夠的情況下直上小富士是比較好的選擇
小富士跟KNC是現在很多店家用機，有些店甚至兩台都有
不過小富士用的店家似乎比較多
雖然我沒有小富士，但KNC目前剛入手一個多月也有些心得
KNC小巧的機身跟本體的細緻度都樂勝飛鷹飛馬
低轉速慢磨也是特點之一
味道出來的層次感跟複雜度也是為人讚賞的
價格上如果去日本買大概4.5K可以買到 找代購買下來也不會太貴
CP值可以說甚高
但一台精緻機子賣這價錢肯定有犧牲，犧牲的地方就是刀盤
KNC的刀盤或許有它的設計之處，但說實在並不是他的強項所在
我認為這台的缺點跟palmeira.sq兄說的一樣容易殘粉以及卡豆
細粉部分也有點多
這些問題或許就是刀盤品質所造成的
或許這就是大部分店家選擇小富士的原因
不知道降成100V這些問題會不會改善些
個人感覺KNC跟R220相比有點越級打怪了
兩台在amazon上價錢差一倍
KNC精緻度跟表現不如小富士也是情有可原的XD
lonine wrote:
喝Nespreso膠...(恕刪)
Hi-Nu wrote:
不知道降成100V這些問題會不會改善些
我自己使用時是有降壓至 100V
但，這些問題還是有困擾到我
細粉的話就靠過篩吧，過篩後味道爽口許多
殘粉和卡豆就只能常拆常清了，比較衛生！
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如果 KONO 版只有外觀顏色上的不同
那貴 5000 實在有點說不過去，5000 都可以買兩台小飛馬 (或一台KNC) 了
(5000指的應該是日元，台幣不太可能差到那麼多)
如果是我的話，我還是喜愛深色系的機身 (黑/紅)，好清理又耐看
『神經不正熊』的部落格裡有一篇小富士 KONO 版的開箱文
裡面有拆機照、刀盤照、還有刻度5的研磨結果
但版主也無法確定 KONO 版和小富士平刀版有多少的差別 .....
因為是友站，所以我就不貼連結了，咕狗打 "神經不正熊" + "fuji"，第一篇就是
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