三合一 ~> 即溶黑咖啡 ~> 掛濾 ~> 現在 ""膠囊 跟 手沖""
一直以來都比較愛喝苦味的咖啡，所以幾乎都買重烘培的豆子
(( M1 M2)) 這是歐舍的分法~豆子會有油光
那天終於在店員的勸說下買了 M ((消光的感覺))
-------------以下是問題重點-------------
磨豆機 HARIO手搖式 MSCS-2TB 鎖緊回兩圈~
濾杯 Kalita101陶瓷 3-4人份
濾紙 好事多 買的
1.豆子變的很難磨.還很容易跳豆子.....
本來30克我只要磨10分鐘搞定，現在都弄超久的....
((每天大概用量30克))
2.細粉變非常多，手沖的時候，流速會很慢.
然後殘渣上面會覆蓋一層咖啡泥.幾乎看不到顆粒狀
拿出我很久沒用的篩粉器.之前大概都只會少2成左右的重量
昨天一篩 少了一半.而且我還沒篩完全~....
請問有什麼解決的辦法~!!
換電動磨豆機會改善嗎?
還是有其他更好的建議~~謝謝~
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因為是初學，想說先玩看看，只是真的玩出興趣來~
本來要入手901N ((就一次痛吧))
但是義式機的價位，真的買不下手，加上自己已經有膠囊機頂著義式機的位子
((好吧~雖然我知道等級不同，但價位也差很多))
這篇能召喚到魚大，真的是太感動了 T_____T
其實我咖啡的空間很大...大概2米長寬90CM.
應該能擺很多東西~
不過魚大買的東西...真的很難入手! 不論價格還是門路
回mbantust35文~~
1.淺烘豆就是硬，要手搖磨豆只能接受
其實我可以接受，只是細粉真的太多~~
2.我認為你磨太細了，跟深烘或淺烘的影響應該不大
(這個磨豆機回兩圈已經算很大了.我就是淺烘有這個情況才來問的....
3.篩細粉怎可能篩掉一半？？ 不用一直狂篩吧
以porlex為例20g 認真篩的話 剩下16~17g
((我深烘大概只會少10~20% 但淺烘..... 我大概只左右搖了十下~
4.電磨一樣有細粉阿，魚大推薦那台小富士kono版(平刀)應該很值得買
剛好也適合淺烘豆
((看到價格會嘆氣的東西...))
