這支摩卡壺不賴

danjuan78

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樓主

2014-05-05 22:52

跟朋友借來玩，主要是打奶泡，很好打很綿密出乎意料的好，最新版有壓力表頭，真想入手一支啊

這支摩卡壺不賴

2014-05-05 22:52 發佈

文章關鍵字摩卡壺

timberelf

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2樓

2014-05-05 23:09

danjuan78 wrote:
跟朋友借來玩，主要是...(恕刪)

danjuan78

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樓主

2014-05-05 23:13

timberelf wrote:

重傳了一次因該有了

bakafish

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4樓

2014-05-05 23:41

danjuan78 wrote:
跟朋友借來玩，主要是...(恕刪)

這一支如果能直接插電加熱我早就買了

我後來搞來一支專門打蒸氣的壺，可惜是220V
本來想訂做110V的加熱器自己改，結果沒辦法，電熱管是卡死在鍋爐外部底下，拆不掉
我主要在公司用，每次都要把110V轉220V的升壓器一起拿出來，超不方便
再加上以按鍵深淺控制蒸氣強度，必需一隻手一直按著，也不太好操作
後來也跑去買KRUPS了 orz

mbantust35

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5樓

2014-05-06 11:24

這支真的不錯用
奶泡如樓主說的非常乾可以打得很綿密
只是我遇到問題是
常常溫度還不夠奶泡已經打好了@@ 不到25S

bakafish wrote:
這一支如果能直接插電...(恕刪)

bakafish

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6樓

2014-05-06 11:42

mbantust35 wrote:
這支真的不錯用奶泡如...(恕刪)

照理來說25秒溫度應該已經到了啊
您在使用蒸氣前有先放掉一些壓力嗎?
因為一開始裡面有空氣，這些空氣受熱膨脹，會使得溫度還沒上來，但壓力先達到了
把這些壓力釋放掉再加熱，裡面才會是飽和蒸氣

mbantust35

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7樓

2014-05-06 12:12

魚大意思是說假如放的空氣不夠
導致過多溫度不足的空氣被打入，以致於溫度不足嗎??

一開始我有放掉一些但可能不夠

bakafish wrote:
照理來說25秒溫度應...(恕刪)

bakafish

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8樓

2014-05-06 13:02

mbantust35 wrote:
假如放的空氣不夠
導致過多溫度不足的空氣被打入，以致於溫度不足嗎??...(恕刪)

嗯！我是覺得有這個可能
試試看囉

我用Cremina的習慣是把蒸氣閥打開
加熱到水滾，冒出大量蒸氣後才關上

danjuan78

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樓主

2014-05-06 20:17

bakafish wrote:

這一支如果能直接插電加熱我早就買了

我看他們官網說他們被山寨有電熱，哈哈，魚大用電磁爐加熱就好啦，超好用的這個

yellmaster

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10樓

2014-05-07 10:16

這台已用一段時間，可是打奶泡滿意度只有50%，技巧一直掌握的不好．

我是等到壓力閥洩壓再打開蒸氣管，然後調整瓦斯讓壓力表壓固定，不會因打開蒸氣管而降壓，同時把非蒸氣的氣體排除，關閉蒸氣管，上拉花杯，開，打奶泡．

照壓力表顯示，壓力閥洩壓是3bar，我是用2.5bar打奶泡，1.5打不漩．2.5太快燙手！

技術有待加強！

對了！樓主大大圖片可以轉一下嗎？

網路上我看不到您，但我會在我的回應留言中看到我自己。