咖啡機的選擇

hai0321
個人積分：1分
文章編號：49850409

1分

樓主

2014-04-26 13:09

小弟內人喜歡喝咖啡
但一來預算考量
希望可以添購一台一萬元上下的咖啡機
二來也希望機器不要容易損壞或者斷貨
所以想請教各位版友
是否有不錯的品牌及型號選擇
就你們的經驗分享
我們在選購的時候又可以注意些什麼呢
我們夫妻倆喜歡偶爾喝喝咖啡
不算重度嗜咖啡者
所以想在此向各位達人請益
希望可以學習到一些更多的知識!!

2014-04-26 13:09 發佈

文章關鍵字咖啡機選擇

mosaico

mosaico
個人積分：376分
文章編號：49851181

376分

2樓

2014-04-26 14:04

hai0321 wrote:
小弟內人喜歡喝咖啡
但一來預算考量
希望可以添購一台一萬元上下的咖啡機
二來也希望機器不要容易損壞或者斷貨

或許先生可以先提一些方向
讓眾多板友來為你推薦一番

例如:
全自動咖啡機?
半自動咖啡機+磨豆機?
不自動咖啡+磨豆機?
土耳其煮法+illy罐裝粉?
小7或是全家的全年使用卷?

因為可達成的方法太多了
只是各有各的優缺點

個人推薦全自動型咖啡機
一點都不麻煩

天漸黑心不想睡點點星光靜靜躺在黑夜你曾說在你心中我是你唯一的夢夢開始飛翔在每一個晚上心也會靜靜停在想你的地方夢開始飛翔飛翔在你如夢的晚上

jenwen

jenwen
個人積分：93分
文章編號：49852016

93分

3樓

2014-04-26 15:13

需求不明

照你的預算大概只能考慮膠囊機種了

mechtec

mechtec
個人積分：2810分
文章編號：49853188

2810分

4樓

2014-04-26 16:53

hai0321 wrote:
希望可以添購一台一萬元上下的咖啡機

表示你決定要往義式沖煮方向了嗎？

若不明白我這樣問的意思
建議你可以爬文或google
咖啡沖煮法，常見有手沖、濾泡、賽風（虹吸）、法壓、義式...
同一咖啡豆，用不同沖煮法煮出的咖啡，味道可是南轅北轍

所以，你確定自己要的是義式沖煮嗎？

若答案是yes，表示你要買的是義式機
義式機有分半自動與全自動
全自動又分為一般磨豆加沖煮的全自動機，與使用膠囊的膠囊機
各有優缺點，因此要看你使用環境與條件，選擇適合你的咖啡機

若是選擇半自動，還要購買磨豆機
再次提醒：『磨豆機是義式沖煮的靈魂』
預算寧願多花點錢在磨豆機

你的預算有包含磨豆機嗎？還是磨豆機有另外預算？

你要哪一種？

建議應該把自己的條件先釐清
也自行爬文做功課，把自己的問題聚焦
這樣大家才好推薦

半自動義式機的購買，建議可以先看拙作：選購咖啡機與入門義式咖啡的基本知識

給你參考

RR

RR
個人積分：3703分
文章編號：49854549

3703分

5樓

2014-04-26 19:00

會想要一台萬元上下的，應該是偏好espresso與其衍生系列。
但是還要考慮磨豆機，一萬元上下要買咖啡機+磨豆機，水平都不太夠。
但也不是不能玩啦，我自己也還是這樣水平的機器在玩～

不過，樓主有心理準備煮一杯咖啡要花上10~15分鐘了嗎？
(不是光等待，是要從磨豆、裝粉、填壓、沖煮、打奶泡、拉花通通都來一次)

如果沒有的話，就直接買膠囊機吧，這樣連磨豆機的錢也可省下來。

塔綠斑網軍頭子已成淡水河浮屍，各位綠網軍繼續助紂為虐不怕成下一位？

mechtec

mechtec
個人積分：2810分
文章編號：49855485

2810分

6樓

2014-04-26 20:22

雖然上面網友推薦全自動機或膠囊機
但是若你的味覺是分得出來這些機器製作的咖啡的品質差異
你可能就要好好考慮要買什麼樣的機器

我的文章也有說到
老話一句：多喝
多去喝喝看專業咖啡店（不是星巴克之流的連鎖店，而是有barista的咖啡店）
請barista用不同沖煮法煮一些咖啡喝喝看
也可以跟barista聊一聊
確定自己喜歡什麼味道
若確定要走義式
各種機器也都要喝喝看
確定自己的喜好再下手
別人推薦的不一定適合你

因為我們也是走過冤枉路的人
買到不對的機器，錢花事小
機器晾在那裡，每看到一次就氣一次，才是傷身啊！

給你參考

hai0321

hai0321
個人積分：1分
文章編號：49855856

1分

樓主

2014-04-26 20:53

各位版友熱情的提供意見
小弟不勝感激
就是這方面的認識粗淺
才會語焉不詳
在此謝謝各位的提醒了
我太太不喜歡膠囊機種
應該就是以義式半自動咖啡壺為主要考慮對象
一萬至最多兩萬大概是我們願意負擔的範圍（不包含磨豆機）
至於專業版友的文章拜讀之後
讓小弟深感佩服
相信在仔細研究後
一定可以獲益匪淺的謝謝指教

hai0321 wrote:
小弟內人喜歡喝咖啡但...(恕刪)

maxlin9527

maxlin9527
個人積分：2分
文章編號：49856788

2分

8樓

2014-04-26 22:06

hai0321 wrote:
各位版友熱情的提供意...(恕刪)

GEE

BENETTON

BENETTON
個人積分：36分
文章編號：49857437

36分

9樓

2014-04-26 22:51

我也推薦gee

雖然我已經把我的gee賣了,不代表它不是好機器,而是當一切都ready之後(不錯的現烘豆,還過得去的磨豆機901之流,加上至少每天煮一次,煮個約2個月),你真的,會嚇一跳,原來外面一般的咖啡館,尤其是還賣簡餐之類的咖啡館,味道還真是有進步空間.而到家中做客的朋友喝到這樣一杯咖啡會嚇一跳.

然後,你就跳入火坑了,因為你開始可以分辨咖啡不是分苦不苦,而是有層次,有細節有餘韻.....

當口袋還剩一點錢之後.....

不要再打開關於咖啡的相關討論區.....小心....

bakafish

bakafish
個人積分：10737分
文章編號：49859045

10737分

10樓

2014-04-27 0:49

偶爾是多久喝一次? 兩天? 三到五天? 一星期?

確定要為了偶爾喝喝咖啡買半自動機和磨豆機?
買來還得抓刻度練佈粉填壓，研究如何從改變參數去控制咖啡的味道
找到適合手上咖啡豆的甜蜜點參數，每換一種豆子還要重新找參數
機器用完後也要稍做清理
偶爾喝喝，豆子的保存也要注意

我覺得偶爾喝的話膠囊機不錯啊，不喜歡的原因是什麼?