1.KONO版手沖壺是YUKIWA代工,據說每支壺的壺嘴形狀都有差異,而且折角也有偏差,是否有人知道這樣的差異對於點滴以及水柱的效果有何影響?
2.KONO版手沖壺壺嘴有窄版和寬版兩種,據說窄版比較容易控制第一段水滴以及第二段細水流,寬版比較容易控制第一段水滴以及第三段粗水流,所以相較之下這兩支不同版本手沖壺都有弱點,對於使用者而言,是否有因應的手法?
3.有沒有人覺得KONO版手沖壺比YUKIWA M5貴是合理的? 理由在哪? 覺得貴的不合理的人又有甚麼想法?
除了關於KONO手沖法,聽聞過日本還有一種從頭滴到尾的手法,但是不曉得粉水比、水溫、適合的烘焙程度,是否有人可以解答這個問題?
聽說有人可以輕易的拿TAKAHIRO或者Kalita細口壺作點滴手沖,我覺得控制上有點難度,最近在日本找到兩種產品可以讓一般手沖壺輕易控制點滴的形成與速度,在此也跟大家分享一下。
這種裝在壺嘴上的鐵片,我把它稱為:鋼鐵舌,名稱簡短一點比較容易記憶。

它曾經在一些五金行出現過,日本2006年有專利申請在案,用來防止茶壺倒水時茶水在壺嘴沿著壺管滴落,而被拿來安裝在壺嘴較寬的鶴嘴壺時,特別是月兔印,可以很容易控制點滴的形成與速度,在沒有安裝之前是長這個樣子:

鋼鐵舌測試水流的影片:https://www.youtube.com/watch?v=4R_LbDrLuU8
另外這是在日本購物網站看到的矽膠壺嘴,當初以為是讓手沖壺的水柱加強,實際上買來使用才知道是控制水流方向與減少出水量,並且發現它比鋼鐵舌更容易控制水滴。

矽膠壺嘴安裝在細口壺大概是這個樣子:

矽膠壺嘴(彎型)測試水流的影片:http://youtu.be/quhR9_xmzD4
矽膠壺嘴(直型)測試水流的影片:http://youtu.be/EkRxOrbbKJQ
這兩種產品是否有人玩過,也請一起分享使用心得。