請教大家,最近打算換電動磨豆機,一天大概磨80克的豆子,大部分都是淺焙的豆子,幾乎都是手沖,偶而用幾次磨卡壺。
目前相中Tiamo 700S 和 Tiamo HG-0222,爬文之後 700S 大部分口碑都很好,HG-0222 開箱文教少,所以一直無法下決定,請問,如果以耐用和清理方度來考慮,該選擇哪一台?謝謝。
bakafish wrote:
請教大大700S換9...(恕刪)
一句話:升級感非常明顯
其實自己味覺並不是非常敏銳的人,先前是用700S+Gaggia espresso pure
總覺得雜味多,焦味多(這可能是Gaggia的鍋爐和溫控都不大好的關係)
調整流速也很難調(因為700S是有段調整),還有磨出來的粉手摸就有熱度感覺就不大好
後來乾脆通通換掉,換成Silvia+901N
當然等級上,Silvia是贏過Gaggia espresso pure
不過Silvia的溫控其實也不是非常精準,待機久了溫度會比較穩
而且流速,萃取率等因素還是取決在磨豆機而不是咖啡機,咖啡機只是"呈現"磨豆的表現而不能"改善"
901N無段調整和內建風扇這兩點是我最滿意的地方
磨完的粉不再有熱度,而且無段調整可以精準的調整到我要的流速
要說缺點就是:
1.對初入義式的人而言,不大能接受逼近10K的磨豆機
2.大範圍調整會無法回到原本的刻度,例如常在手沖和義式刻度之前調整,常會有即使調回原來刻度,流速也偏差了幾秒,所以後來會想要一台磨豆機專職義式,另外一台專職手沖
3.楊家的900N或店家升級的901N烤漆都不如Super Jolly的完美,用久了會有無預警的小塊烤漆剝落情形
4.不大容易壞,要升級的話不能用磨豆機壞掉的藉口

內文搜尋

X