但帶點微酸又香醇的口感一入喉就能感受到跟以往超商咖啡不同的感覺。
婚禮結束後沒多久我就網購了一組Hario的手沖組合跟豆子，就這樣沖了一年的咖啡
手沖真的是一門很大的學問，一開始沖真的挫折感滿大的，不是太酸就是太苦。
直到幾個月半年過去也漸漸能沖出自已喜歡的口味，也有了其他款式的濾杯交換用~
但沖了一年也看了01跟ptt一年的咖啡版，看到版上好多義式機器還有拉花的分享。
難免想嚐試自已做義式咖啡，但手沖出來的黑咖啡加入牛奶後咖啡味就淡了很多。
心裡也就想說是不是來買台義式機，但我想要用手動式的機器來製作咖啡，
所以看的都是不插電的，主要有 愛樂壓、MyPressi、Handpresso跟Presso等。
這裡面愛樂壓最便宜，但好像擠不出Crema所以放棄，
後來選了造型有型、價位不貴但也很冷門的Presso (現在改名叫 R O K )~
我是3月底買的，現在才分享好像有點慢了吼，不管啦，先看圖
盒子跟鞋盒差不多大小
打開長這樣，有附一個備用膠圈
立正站好，來張全身照
打開翅膀
雙孔手把跟濾杯
拉近點看看
底部有一顆顆的咖啡豆，可以用來止滑
最後看一下屁屁，中國製
OK，看完了外表，也要來實戰看看
首先
秤15克新鮮豆子
用一年前買的手搖磨豆機磨好豆子，倒入濾杯，有靜電附著要敲一下
填壓
有點不均勻
磨豆子的同時要先預熱機器跟手把
濾杯裝入手把
大概裝入這樣的水量
壓出一杯有Crema的咖啡
我是用電動奶泡器打奶泡，類似大創賣的那種
得到一杯拿鐵咖啡，拉花拉得不好，還在練習中，這算最好的一次了
因為失敗了太多次，所以這次的奶泡打的很隨便，有大顆泡泡，
沒想到竟然有點樣子，後悔奶泡打的太隨便了…
不過，用電動奶泡器很難打出流動性佳的奶泡，通常會比較硬
所以難做出細一點的花樣，這點還需要多練習。
把剩下的水擠完後的樣子，有點裂開狀
敲下來的咖啡餅
附上壓咖啡的過程
當然過程中失敗很多次，有時磨太細，咖啡出不來，
有時填壓不好噴太快等，要多試幾次才能得到一杯滿滿Crema的espresso
這台Presso擠出來的espresso也許比不上一些插電的機器，
畢竟手壓的壓力比不上插電的，而且溫度上也比較難控制好。
但加水喝美式或加奶喝拿鐵我想口味也是不錯的。
接下來要勤練拉花了…
