這兩天玩的不亦樂乎,也消耗一堆氣彈,爽到同事們!
po上幾張今天的成果,一直在想要不要入手bodum double layer glasses....



(不知有價格較實惠的店家或賣家嗎?)
昨天買的2 ounce實在沒辦法負荷,忘了考慮crema的量,
所以今天還沒壓完,杯子就已經滿出來了...可惜了



有個疑問:crema消退的速度還蠻快的(粗估大約1~2分鐘,就會少掉一半),
這樣正常嗎?決定因素是什麼?
======================================================
5/13更新:
p.s感謝之前各位前輩的意見,目前已經入手Porlex mini,開心的有第一步的crema出來了,
果真都是顆粒不夠細的關係!
======================================================
我去找過專櫃小姐,但是幫助不大,
可能會再找時間過去試試,在這之前想請教版上的前輩,
為何我的mypressi始終沒辦法做出有點樣子的expresso呢?
而且常常會把咖啡噴的到處都是,我也按說明書的建議:
1.咖啡粉磨細 (店家磨/自己磨都試過)
2.稍施加壓力 (輕壓/重壓)
3.用新鮮的咖啡豆
4.每次都有溫壺
但始終沒辦法像大家po出的照片或影片有很棒的crema,
我用的是咖啡店買的(台中生財咖啡)一磅約320元的豆子,請店家幫我磨好(約5天前)
和自己用SOLIS Scala D-166磨的豆子,
請大家從影片幫我看看哪裡可以再改善的地方,感謝!
每次不到10秒就榨完一杯,而且有時會噴到旁邊去,不像大家的咖啡都是慢慢流出來的,
而且氣壓生結束後,幾乎沒有crema流出來,只有一堆泡泡

榨完後的咖啡餅,不知這樣算ok還是太濕(所以量才這麼少?)
稀薄且色澤不是太好的感覺


下面的咖啡粉是用SOLIS Scala D-166磨出來的,沖煮完後的照片


=================================
新增幾張自己磨完的咖啡粉:


