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台灣原產咖啡


megadeth_my_life wrote:
要喝什麼咖啡您自己選,我也沒拿槍逼您呀微笑

既然您認定「國外的咖啡比較便宜 品質也差不多 甚至還比國內的好」那就別學我當傻子囉...
可是我認為「台灣原產咖啡並不貴 品質也不會差 比國外的新鮮健康」所以願意被您笑傻子微笑

老百姓買貴一點品質不差的台灣原產咖啡,不是幫農民背債更不是欠農民錢,而是認同「MIT」
願意為此認同而多花一點錢買國內的產品,支持國貨。此種心態,韓國人如此,日本人更是如此。

再貼一次文請您再看一次:
「如果您真的認同台灣、挺台灣,請用同樣意識支持台灣在地的農產,包括咖啡!如果您喝過台灣原產的好咖啡,請在此與大家分享,用行動支持台灣原產咖啡!」
我的文裏本來就沒有在商言商,更無關資本主義;只有在台愛台,只有民族主義。(恕刪)


如果你拿HTC,開LUXGEN,換中油或AUTO PLUS機油,換國產MIT胎,家中看BENQ
腳上穿國產運動鞋,衣服穿國產貨,揹國產包,看國產片

你要說你真的認同台灣、挺台灣;只有在台愛台,只有民族主義.
我無話可說,五分奉上
天災人禍我們避免不了,但車輛主被動安全,我們可以有選擇的權力!!!
放觀 全球咖啡豆的產地,大都是人力便宜的地區及國家,因為種植咖啡樹、栽取果實及處理咖啡豆,都是需要大量的人力來處理,所以......便宜的人力,是種植咖啡樹、生產咖啡豆的一個基本要件。

台灣雖然處於 亞熱帶地區、也有中高海拔的山區,但是...... 人力並沒有比其他 種咖啡的那一些國家便宜。 最基本的成本,就比其他的國家還要高出許多。


台灣想要生產咖啡豆,唯一的一條路,就是生產 "精品咖啡"。 唯有高品質、有特色風味的咖啡豆,才能被定義為 "精品咖啡"

但是..... 只要是在台灣地區所生產的咖啡豆,全部都是 高品質的"精品咖啡" 嗎 ?這恐怕還需要很長的一段路來走。

台灣的咖啡農,尚需要一些國際型的比賽來呈現實力,需要國際知名的人來推廣。 為什麼 吳則霖 會挑選巴拿馬 的Hacienda La Esmeralda 的 Geisha 來參加比賽 ? 現在 Geisha 這一支豆子,已經 是國際知名,身價翻了好幾倍。 這個莊園的名字會響亮一輩子 !!


目前.... 我們在挑選咖啡豆的時候,發現 台灣自產的咖啡豆的價位,其實..... 已經是跟知名的 莊園大師的價格是差不多的。消費者在挑選台灣豆的信任度方面,是真的比較虛的。

當然..... 我發現有一些台灣的咖啡店也有在推展 台灣自產的咖啡豆,例如 賴昱權 先生他的咖啡店,他的四大分項咖啡豆,台灣豆就是其中的一項。 他也是有在推展台灣豆的。 只是...... 台灣咖啡豆,難道.....真的只能靠台灣人的 "愛台灣" 來支撐嗎 ?



bakafish wrote:
...(恕刪)如果你拿出曾在國際大廠工作的證明當佐證,指名道姓哪家大廠這樣做,會比較有可信度
不想多說也沒關係,隨便講講,大家隨便看看,信或不信自己動動腦袋


不是說國際大廠,是國內的許多咖啡店的經營手法。
「點到為止」的意思您不懂?要我「指名道姓」隨便講講?抱歉,這個洞我不會跳。
「信或不信自己動動腦袋」,點到為止,不續回應。

bakafish wrote:
這棟樓看下來,樓主頗有世人皆醉我獨醒的味道
大家都覺得台灣豆普遍沒有很好
就只有樓主認為台灣豆好棒
其實樓主喝的是在地的情感,是民族主義,不是咖啡


從價格與利潤而言,確實台灣豆普遍沒有讓店家覺得很好,因為品質並不是最重要。
從在地的情感而言,除了享受台灣原產咖啡的淺焙風味,我還得到民族主義的滿足。

bakafish wrote:
還是回歸到我上一篇詢問的問題
台灣豆的好在哪?
如果你能種出獨一無二的味道,半磅要賣幾千都會有人買
以現在台灣豆動輒進口豆兩倍以上的價錢,味道呢? 有什麼樣的特色?
如果只能強調生豆新鮮就是好,不買就是不愛台灣,就是崇洋媚外,是說服不了人的


我就再強調一次:
新鮮就是台灣豆的好!没農藥、没化毒就是台灣豆的好!新鮮又没藥毒的台灣豆+良好的淺焙技術= 健康又享受,絕對好!
我更要強調一次:
「不買就是不愛台灣,就是崇洋媚外」這句是您說的,我從1樓至今都没這樣說過。
megadeth_my_life wrote:
不是說國際大廠,是...(恕刪)

不敢指名道姓,不敢為自己說的話負責,有什麼可信度


megadeth_my_life wrote:
從價格與利潤而言,確實台灣豆普遍沒有讓店家覺得很好,因為品質並不是最重要...(恕刪)

台灣豆就是讓大部份喝過的消費者覺得品質不夠好,而不是只有店家覺得價格與利潤不好
這棟樓裡只有你一直覺得台灣豆品質很棒
台灣豆應該也有好豆,問題是整體水準沒有平均拉高,太容易讓人踩地雷
要人捧場,請先把整體水準提高
當消費者普遍有好的經驗,才能把市場做大


megadeth_my_life wrote:
新鮮就是台灣豆的好!没農藥、没化毒就是台灣豆的好!新鮮又没藥毒的台灣豆+良好的淺焙技術= 健康又享受,絕對好!...(恕刪)

台灣豆就保證一定沒農藥?
先前都有電視台報導種植咖啡豆的小農用農藥來毒死果子狸了,他買農藥來只為了做這件事?
會怕果子狸來偷吃,會不怕昆蟲來啃食? 有農藥在手還不會去噴灑?
自產自銷,過程有人把關嗎? 如果有,每家台灣豆都有?

生豆新鮮就一定好,而不用管生豆本身的品質?
這麼力推新鮮,那麼你來說說看好了,用同一批新鮮生豆,現烘一批與三個月後再烘一批
喝起來有什麼差別? 新鮮的生豆烘出來的有什麼是三個月後烘的那批沒有的?
要你說一下台灣豆的特色你都說不出來,看來看去只有會回甘,怎麼推? 就靠愛台灣?
回甘又不是台灣豆才有

你只推淺焙,你只認同淺焙是好咖啡?
阿里山有位知名咖啡業者,自己種豆烘焙,半磅要破千,他有賣深焙豆
是照你說的「沒破裂但發黴的重焙待現磨」囉?


megadeth_my_life wrote:
「不買就是不愛台灣,就是崇洋媚外」這句是您說的,我從1樓至今都没這樣說過。

只是沒明說罷了
megadeth_my_life wrote:
台灣原產咖啡農確實需要愛台人士幫忙多交關,眼中只有利潤的媚外人士就不奢望了...(恕刪)

一堆做生豆生意和沒賣台灣豆的咖啡店都被你說成是眼中只有利潤的媚外人士了
megadeth_my_life wrote:
從在地的情感而言,除了享受台灣原產咖啡的淺焙風味,我還得到民族主義的滿足。...(恕刪)

唉...不過就是咖啡豆而已?還需要搞到民族主義?
台灣企業每每在不好時,通常就是想搞民族主義,
但在大賺其錢時,卻又是如何對待支持的台灣民眾?
這些,應該不用我去舉例說明吧?

話說,台灣原產?如果沒記錯,咖啡最早原產地是非洲.(還有少數亞熱帶島嶼)
不過,在台灣幾十年有了吧?你應該要對台灣的農產品有信心,
因為我對台灣農產品信心十足.直到今日,每次出國都還是想念台灣水果的香甜.
而這些,都不是幾年內所能企及,得經過一段時間的農改.

前面有網友說得對,台灣的咖啡應該走向精品咖啡,
當品質確實達到精品的水準之後,一磅數千元一樣有人會買,
夏威夷每年比Kona咖啡,前三名莊園基本上都被日本人掃走了.
到那時,估計日本人(其他外國咖啡商)就會把前幾莊園的咖啡買走,
也輪不到你去買,因為那時台灣一級品都外銷了,也不需要在這鼓吹民族主義.

世界是平的,現在買一樣同廠牌的同型商品,都會上網比價了,
美國便宜,找美國代購.日本便宜,找日本代購.
更何況這種品質不一,價格不一的產品?
當然就是找質優價格相對低的產品囉.

喔,對了illy現在貌似把咖啡豆交給跟7-11同一間的工廠去烘焙了.
不過,這兩家出來的咖啡,真心不適合飲單品,適合加糖加奶做調味.
Starbucks更不用提,個人叫那做Coffee Drink,
算是有咖啡調味的飲料,而更多人喝的是他的環境跟氛圍.

悠閒喝咖啡,不用那麼大火氣.
還在想CP值嗎?世界上沒有所謂物超所值的產品,但高價卻也不一定就能買得到好產品.

megadeth_my_life wrote:
不是說國際大廠,是...(恕刪)
我就再強調一次:
新鮮就是台灣豆的好!没農藥、没化毒就是台灣豆的好!新鮮又没藥毒的台灣豆+良好的淺焙技術= 健康又享受,絕對好!
我更要強調一次:
「不買就是不愛台灣,就是崇洋媚外」這句是您說的,我從1樓至今都没這樣說過。


請問樓主,你是如何確定台灣的咖啡豆都沒用農藥,沒化毒??

還是,你就是咖啡農??

可以拿出檢驗報告出來證明一下嗎??

你要談民族主義、呼口號,我沒意見,但是,隨便唬爛我就有意見了...



arf01 wrote:
樓主,麻煩你對自己寫的東西負責可以嗎??
一開始就說要大家"推薦"台灣咖啡,結果這棟樓蓋到這裡,除了前面有位大大推薦日月潭咖啡之外,其餘的好像都沒了..
連你自己po出來的 google 資料,也只是在介紹咖啡,但是,這個並非"推薦"...
如果,你真的要推薦,麻煩提供以下資訊:
1.在哪裡的那一家咖啡聽喝的?(古坑那麼大,,我相信一定有好的良心店家,樓主如果有喝到,更應該推薦給大家)
2.咖啡豆是誰種的?(確定咖啡豆真的是台灣本土種的)
3.咖啡豆是誰烘的?(不知道可以省略,但是,這一點是要呼應你,好不好喝關鍵是後製)
4.咖啡喝起來得風味為何?
5.價位(一直說比星巴克便宜,是有多便宜?)
我可以同意,你說說你不是杯測師,可能無法說出正確的味道,但是,最起碼要告訴我,你覺得好不好喝,而不光是po幾個google出來的連結敷衍我阿...


請爬樓,一開始至今我都沒有說要給大家推薦台灣咖啡,因為推薦會被誤會是在推銷。
我也在#57樓回應aaaomc大大說這不是推銷文...

是您在#15樓回文並私訊要我推薦,#11樓stan54321與#22樓a277888兩位大大也要我推薦...
但是我並不想推薦(銷)!
因為我没有喝過所有地區的台灣豆,没有資格用個人偏好將某幾家咖啡農與「台灣原產咖啡」這六個字作連結,讓人產生某幾家咖啡農就能代表「台灣原產咖啡」的印象,那樣不就又像提到台灣原產咖啡就想到古坑咖啡一樣?

所以我「po出來的google資料,也只是在介紹咖啡」。
如果您真的有興趣支持台灣原產咖啡農,這些資料應該足夠您去親口嚐試了。

megadeth_my_life wrote:
請爬樓,一開始至今...(恕刪)


所以,一開始的"推薦",是你打錯字??(不好意思,原來樓主改掉了,所以,這一篇的重點是要改討論民族主義??)

樓主,這樣一直硬凹不太好吧??

你就乾脆直接承認你沒喝過台灣咖啡,所以沒辦法推薦啦..

另外,你說到重點(露餡)了,"推銷"...

敢問,你是哪裡的咖啡農??

還有,你po出來那些新聞連結,我都點進去看過了,甚至還去google找了一下其他的台灣咖啡,但是,就是沒有任何一家有提供農藥檢驗報告的,可以麻煩告訴你,是哪些咖啡農種的咖啡,都沒用農藥、化毒的??

我真的好知道,不然,我怎麼知道要去哪裡買好的台灣咖啡??

我不想花錢買到有用農藥、化毒的咖啡豆啦...
喜歡就買,不喜歡就不要買,如此簡單,不需要火氣那麼大...
有google到一家專門賣台灣豆的店家(森高砂咖啡)~但是價格真的不便宜,支持歸支持,但是荷包也要考量

我是消費者, 會買自己覺得好喝與負擔的起的咖啡豆(台灣與國外的都無所謂)
愛台灣的方式很多, 不一定買豆.
我長期喝一家叫" 雲典精品咖啡" 的尼加拉瓜豆
口感與價位適合自己
且有SGS認證是否有農藥含量(OK)
讓我更放心
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