rolin123 wrote:
請問您手上留的電磨各是哪幾台? 應該是手沖義式分開吧?...(恕刪)
Mahlkonig Guatemala專職手沖
對岸玩家做的繪意71，搭配Gorilla Gear 71mm錐刀，專職espresso
這兩台放在辦公室用
家裡空間比較小，ditting 804 Lab Sweet手沖義式通吃
僅以此兩機使用心得提供大家參考
以口感(酸度)放大效果來說 C40 >匿名2
以出粉來說 C40 防靜電，粉蓬鬆 ， 匿名2 粉會結塊
C40 的刻度有50段，比較好控制(C40聽聲音轉一個刻度很明顯精準，匿名相對比較不精準)
以上為C40比較顯著的優點
以下為C40的缺點
耐用度都差不多
C40 我已使用2年了(當時還花12000買公司貨，被貴到XXX)，當初號稱刀頭以XX處理(極硬不易缺角)..兩年後在看...刀頭還不是有缺角(廣告噱頭)，但是就算有缺角，不至於影響口感就是了
總結一下，有喝高檔豆的(想要喝到多一點點層次的)可以考慮C40，如果只是一般喝咖啡，買匿名2水準的磨豆機就可以了，不必要買到那麼貴的C40(不知道在貴什麼?)
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