電動磨豆機彙整-分享 (第6頁)

q5252

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51樓

2019-09-01 10:05

kenekenek wrote:我覺的很像這台應該是...(恕刪)

就是這台！請問這台的品牌叫什麼呢? 查了好久查不到關鍵字

之前去日本時，看到藍瓶、%arabica、星巴克等都有看過這台

就連在台灣的路易莎也有裝，但好像就沒下面那個秤

新家的中島想規劃一個小小的手沖區，這台超合我的味！

另外好奇的問一下，為什麼這一兩年新開的咖啡店很多都選mythos one來磨義式呢?

舉凡高價精品及平價連鎖咖啡店很常看到這台的身影，有些店一擺就好幾台

遠遠看到是真的還蠻壯觀的，那這台到底是有啥過人之處呢?比賽加持? 咖啡冠軍加持?

一台要價9萬多，很多咖啡店真的是不惜重資....

joechiu630106

joechiu630106
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52樓

2019-09-09 15:32

在電子灣上看到這台Bunn-O-Matic G1 HD Bulk Commercial Gourmet Coffee Grinder，中古的，價格也不貴 .

印象中Costco 也都用這台，不知評價如何?

oommxoo

oommxoo
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53樓

2019-09-10 9:09

剛剛看了SSP的GI PO出了lagom-p64照片

以下為官方公布
The current available pre-order is for late January 2020 delivery.
交期到明年一月了......
The deposit for pre-order will be a non-refundable $600 USD, with the remaining balance due when the grinder is ready for shipping.
訂金六百美金
The total price of Lagom P64 will be $1475 for Standard Burrs, and $1585 for SSP Red Speed Burrs.
總價1475美金搭銀色正常刀盤
總價1585美金搭SSP紅色刀盤
可選電壓、刀盤、顏色

可惡想買...........
有人跟上預購嗎

Daniel WYS

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樓主

2019-09-10 11:09

joechiu630106 wrote:
在電子灣上看到這台Bunn-O-Matic G1 HD Bulk Commercial Gourmet Coffee Grinder...(恕刪)

Bunn磨豆機的官網很難查到刀盤規格及轉速，買家也幾乎是以代客研磨為主，只好暫時不列入彙整資料中。

oommxoo wrote:
剛剛看了SSP的GI PO出了lagom-p64照片...(恕刪)

已補上，感謝提供資料

Lagom P64平刀(重7.8kg、64mm金屬刀盤、200~1400轉、300W、100~240V)

這台的轉速從200~1400rpm很可以啊，夠慢也夠快，9/14前預購還有100美元的早鳥優惠價，可惜對我而言刀盤不夠大，少了一點吸引力!!

jackson.cheng

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55樓

2019-09-10 12:57

q5252 wrote:
就是這台！請問這台的...(恕刪)

Victoria Arduino台灣俗稱"黑鷹"，台灣看過幾間店家使用反倒是日本還蠻多店家使用

nono921

nono921
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56樓

2019-09-10 15:24

Daniel WYS wrote:
Bunn磨豆機的官網...(恕刪)

Bunn burr 80mm, 可以換上Ditting 804 或是 Bunn SSP burr 變成 Bunnzilla. 殘粉少，磨速高。馬達有1600 rpm. 美國手沖這台很多人改。Molar miniZ, 用的SSP Burr 雙工（espresso/brewing)和 SSP bunn幾何一樣。Molar miniZ SSP brewing burr 和耳804幾何一樣，就差螺絲孔。

Daniel WYS

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樓主

2019-09-10 16:30

nono921 wrote:
Bunn burr 80mm...(恕刪)

感謝提供資料

BUNN官網就有十幾種型號，從G1~G9都有，無法詳細列入，只列出在台灣最常見的G3為代表 sorry

若不是BUNN太大台，換上Ditting刀盤也不失為一個手沖的好方案，比買Ditting 804便宜不少

bakafish

bakafish
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58樓

2019-09-10 16:40

nono921 wrote:
Bunn burr 80mm...(恕刪)

不過Bunn要裝ditting的刀盤要在國外網站買附有轉接座的刀盤

SSP刀盤即使跟原廠刀盤長得很像，並不保證效果跟原廠的一樣
刀盤些微的不同就會造成出粉品質不同
很多東西SSP自己都說不清楚
例如SSP做的EK43刀盤
至今High uniformity，Low uniformity，Low fine version，Casted burr 的差異
還是沒有人能搞清楚
也沒人想把這些刀盤收集一整套來做比較

nono921 worte:
Molar X, 用的SSP Burr

您說的是Molar miniZ吧

nono921

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59樓

2019-09-10 18:04

bakafish wrote:
不過Bunn要裝di...(恕刪)

對啊！剛剛更正了。Ditting 1203, 804真的是設計不錯, 機構準, 無段齒輪調整間隙, 穩定度很到位。買了就不用想改東, 改西。

王梓轩

王梓轩
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60樓

2020-05-09 22:50

bakafish wrote:
不过Bunn要装di...(恕刪)

之前我们分几组，还真做了 11 款 80mm 和 98mm 的刀盘，ek 新老刀土耳其刀，ssp highu lowu lowfine cast，bunn 普通刀土耳其刀，ditting 804 刀 labsweet 刀盘，804 的 ssp刀盘～
我们组做了杯测，还有其他各地几组做了挂耳和杯测测试，进行了简单盲品。但是比较难规范，比如平行度，刻度没有办法很科学的对照统一，而且测试的结果很难总结出个结果，杯测和挂耳的结果也差别很大

他们还去做了比较比较专业的粒径分析，结果还没出来，但是感觉也很难总结出个所以然，做个参考倒很不错，做完也是个非常不错的工作了