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用一兩百元買星巴克式的隨性,用自我孤立買人生的隨性…


dgg wrote:
「可是 7-11 門...(恕刪)


提到咖啡香味,我倒是有點意見。

我生平聞到咖啡香味最濃冽的地方,是台大對面汀洲路的一間咖啡屋,只要路過,就聞得到,比坐在旁邊看別人吃硬殼花生的香味還香一百倍。

好幾次想走進去,始終沒勇氣,因為那空間並不大,櫃檯就佔了一半,我很討厭在狹窄空間與人相處,加上每次路過,不是下午就是晚上,怕影響睡眠不敢喝咖啡,所以就只站在外面聞。

那種香味濃冽得會勾起肚中的饞蟲。不過心中一直有個疑問,為什麼在別的地方從沒聞過?包括:歐洲某些咖啡店(至少五家),台北中山路的上島咖啡以及其他專賣店,從沒聞過那樣的香味,不知道那是怎麼弄出來的。

希望跟瘦達人之類的香精無關,拜託別告我,沒惡意,只是想弄清真相而已。

鄉下佬 wrote:
提到咖啡香味,我倒是...(恕刪)

您的懷疑是有可能的
SCAA杯測師資格Jerry的說法
請從16:30開始看
也有可能採虹吸式法煮咖啡,同時煮三四壺,又是不同的豆子,加上室內狹窄,冬天又故意把門打開,飄出來的咖啡香味自然濃得化不開。

還有,劉姿麟有一種鄰家女孩的美,比後面那個高頭大馬的好看多了。
香味重也有可能是店家自己烘豆,像咖啡實驗室他們的烘豆機就擺在門口,烘豆時在巷口都聞的到味道。

jakyou wrote:
香味重也有可能是店家...(恕刪)


如果不是家中只有我一個人在喝,加上每天只喝一杯的話,真想買一台來玩玩。

http://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=1723830

鄉下佬 wrote:
如果不是家中只有我一...(恕刪)

聽說熱風式的不太耐用喔

bakafish wrote:
聽說熱風式的不太耐用...(恕刪)



其實退休後沒甚麼生活壓力,正是玩物喪志的好時機,玩咖啡機也是不錯的選擇。

不過,這咚咚喝太多對身體確實不太好,所以,與其當個咖啡達人,不如當個消費者,即興喝一杯比較沒壓力。

所以,管他甚麼熱風式直火式,看看就好,如果照片夠大夠漂亮,拿來當桌布也同樣可以玩咖啡。
現在看到星巴克,就想到穿著Prada的惡魔,看電影時覺得很奇怪,如果女巫如此講究品味,應該是逼助理去翻遍整座城尋找正港義式烘焙味的咖啡才對,這劇本真是,,,,

沒有anti星巴克的意思,在搬咖啡機到公司前,自已也曾每天請同事上班時順路帶一杯熱拿鐵。偶爾去星巴克,三兩朋友聊小天,窗明几淨很不錯,還有應徵新人面試不方便直接來公司的也會約去附近的星巴克。

不得不說,星巴克經營有他成功的地方,即使不少人認為他咖啡不夠好喝,他還能賣出比好喝的咖啡店多那麼多的咖啡,常去的人必定有充分的理由。我是覺得他開店的位置往往能正中要害,朋友約會說在某路,某百貨的星巴克,大家很容易找到。個人喜歡台北民權東路六段那家,人家租那麼大的地方,裝修成那樣,給冷氣吹,給乾淨廁所上,花一百元,咖啡沒到難以入口,其實還不錯。
烘豆將近兩年了
有些豆子烘起來很香,有些豆子怎麼烘都不會香
同一包豆子有時烘起來香有時不香
這就是烘豆的迷人之處

會香的豆子,磨豆時就是滿室生香
我家只有我一人喝咖啡,在我家二樓後面房間每次磨一人份
這個4~5坪的房間就滿室生香,還沿著樓梯間香到四樓

有一次我到榮總看病,經過便利店,我就感覺很奇怪
一大早賣了那麼多杯現磨咖啡,為何沒聞到磨豆咖啡香
鄉下佬 wrote:
提到咖啡香味,我倒是有點意見。

我生平聞到咖啡香味最濃冽的地方,是台大對面汀洲路的一間咖啡屋,只要路過,就聞得到,比坐在旁邊看別人吃硬殼花生的香味還香一百倍


喝咖啡這個小嗜好,我最大的享受不是把咖啡喝下去
我喜歡磨豆時的香味
我最喜歡 喝完肯亞AB top 的強勁回甘
我喜歡某些豆子泡完後的豆渣,所散發出來的濃濃焦糖咖啡香(我的形容)
早上泡杯咖啡喝了,下班回去時就可聞到焦糖咖啡香

至於其他的澀、苦、酸、嗆,都不是我喜歡的


cyorama wrote:
烘豆將近兩年了有些豆...(恕刪)



所以,選一間高腳椅櫃檯式的小咖啡廳,香味最濃了?

跟香味比起來,我覺得自在更重要。所以,人愈少的咖啡廳我愈喜歡上門,可以選到最好的位置,拿到最想要的雜誌,廁所也乾淨。
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