開箱 - Lelit Bianca PL162T (第54頁)

greeatae

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531樓

2022-04-10 15:16

再次感謝魚大分享

結果我是先調整paddle (出廠全開WD = ~75左右)

把paddle調整之後全開WD變成65; 全關的話剛好就真的沒有出水
無孔濾杯測壓力的話沖煮頭來到快12

幫浦是的話還不到可能10.3之類?

不過改完WD之後用paddle會在沖煮頭上看到壓力變化比較明顯
用單份粉碗，一開始paddle先全開，看到壓力上升快超過10趕快把paddle往左轉讓壓力不讓往上，萃取過程沖煮頭指針會掉到9.5甚至9之間，莘取時間落在23秒左右

燒了整包豆子終於有一杯是放涼也好喝的 sorry

調整完之後也有同一包咖啡豆用雙份粉碗測，刻度不變粉重也不變手法也沒變；萃取時間也跟單份粉碗差不多，不過放涼之後就變很鹹

應該是目前磨豆機的刻度對於這包豆子用單份粉碗是剛好；但雙份粉碗是偏粗?

bakafish

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樓主

2022-04-10 16:32

如果要用單份粉碗，我建議買VST或La Marzocco
這家的單份粉碗只裝粉在中間直徑41mm的小洞
使用單份粉量時的粉餅厚度，差不多剛好就是58mm裝雙份的厚度
所以可以使用相同粗細度

greeatae

greeatae
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533樓

2022-04-10 19:24

bakafish wrote:
如果要用單份粉碗，我(恕刪)

看來可以來投資一下
能減少變因都是好的投資

bakafish 樓主

但是要有填粉進41mm的接粉環和41mm tamper才好用

2022-04-10 21:48

greeatae

報告魚大，後來我有買到41mm的接粉環跟41mm tamper XDD 感謝你啦!

2022-05-12 16:45

noesis

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534樓

2022-11-11 21:12

今天第一次拿分水網下來清洗，看到沖煮頭發黑，請問這是正常的嗎？

bakafish

bakafish
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樓主

2022-11-11 21:16

noesis wrote:
沖煮頭發黑

可能是咖啡粉，拿布沾水用力擦擦看

noesis

noesis
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536樓

2022-11-11 21:35

bakafish wrote:
可能是咖啡粉，拿布沾...(恕刪)

看起來不是咖啡粉，我用指甲摳都摳不下來

ee21

如果有URNEX CAFIZA這類逆洗清潔錠, 用溫水泡一下, 或許可以清掉, 那黑黑的應該是咖啡液硬化後的結果

2022-11-11 22:02

noesis

應該不是，而且我都有用二次分水網或濾紙的習慣，分水網通常都沒什麼粉沾上去

2022-11-11 22:43

bakafish

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樓主

2022-11-11 21:58

noesis wrote:
看起來不是咖啡粉，我...(恕刪)

那我就不知道了
我之前拿下分水網也是看到這樣
用布可以擦掉，只是要用點力
在水裡溶一點逆洗用的cafiza清潔粉，再用牙刷沾水輕輕刷就刷掉了

noesis

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538樓

2022-11-11 22:40

bakafish wrote:
那我就不知道了我之前...(恕刪)

我剛剛也拿清洗劑加水用刷子刷，還是沒辦法，茅起來用指甲摳也無法，已經聯繫賣家明天要過來看了，感謝幫忙

bakafish 樓主

泡泡檸檬酸的確是無妨，跟逆洗粉兩者交互使用，若能洗掉就太好了

2022-11-13 1:22

noesis

感謝各位，最後是換了一台全新的給我

2022-11-14 21:39

ejnuzd168

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539樓

2022-12-14 10:15

bakafish wrote:
如果要用單份粉碗，我...(恕刪)

請問魚大這台Lelit Bianca 162T 新版V3 220V推薦搭配那台磨豆機好呢？不需要太貴的，大概幾萬之內的
謝謝

bakafish

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樓主

2022-12-14 17:00

ejnuzd168 wrote:
推薦搭配那台磨豆機好呢？不需要太貴的，大概幾萬之內的

咖啡機沒有搭配什麼磨豆機比較好
挑您喜歡的義式磨豆機即可

如果是家用，用量不多，不需要把整包豆子倒入豆倉
可以考慮像Niche Zero，DF64等無豆倉或豆倉較小的磨豆機
重點是要找殘粉少的比較不會有困擾，有吹氣豆倉通常會比較好
不過DF64磨中深焙好像比較會有出粉道阻塞的問題

也可以考慮大品牌，像Mazzer Super Jolly V Pro的評價好像也不錯
自己上國外網站買的話，Eureka Atom Specialty 75配小豆倉也是不錯的選擇

最近對岸還有一台amalfi（阿瑪菲）64mm刀盤的磨豆機
轉速有幾段可調，但最低轉速是900 rpm
在aliexpress上價格不貴，跟DF64差不多
內部構造類似Option-o Lagom P64，比DF64好

SSP的64mm cast v2刀盤據說不錯
如果預算夠的話我覺得還是選大刀盤，以後比較不會想換

bakafish 樓主

那要等到明年7月以後拿到磨豆機才能去買咖啡機[XD]

2022-12-15 1:17

ee21

想當初也是為了等MC4,咖啡機都先入手了,所以就去買1Z K+手磨先頂著,磨著磨著時間很快就過去了,現在有了MC4,結果K+就被晾在一邊 [笑][笑]

2022-12-15 1:23