看那沖咖啡方式一點都不智能!
設定注水時間，注水流速，都不是什麼高科技，不會辦不到
這兩個影片就能看到不同的注水方式，繞圈的速度也不一樣
https://www.youtube.com/watch?v=6kf1B6vQeSc
https://www.youtube.com/watch?v=lhuo_qDXoF0
值不值那個價格就見仁見智
這機器的構造，我認為要設定注水的起始點，怎麼繞圈，應該都沒問題
高低上下或許就沒辦法
但合作的對象如果認為這機器無法表現出他的水準，應該就不會合作
除非他不怕打壞自己的名聲，或是獲利高到他寧願不顧自己的名聲
以第一個影片來看
總注水時間約46秒，時間點大約如下：
0:38-0:41，注水3秒（不到）
1:10-1:17，注水7秒
1:33-1:43，注水10秒
2:00-2:09，注水9秒
2:26-2:35，注水9秒
3:01-3:09，注水8秒
人如果要練到每次沖都按這個時間和流速，可是有相當難度
如果10g咖啡粉，總注水150g的話，平均每秒注水只有3.3g不到
就算以王策的粉水比1:16.67來算，總注水167g，平均每秒也只有3.7g不到
不至於是「水量過大亂噴毫無控制」吧
粕谷哲在比賽中20g粉總注水300g，每次注水時間約5秒，平均每秒要12g
bakafish wrote:
我覺得看起來沒那麼糟(恕刪)
感謝這兩個影片. 解開一些疑問,多了一些相關想法.
之前想 DIY (不是看了這產品後,是看了日本的機器廣告.)
關於那個注水量問題,如何管控注了多少水?
在濾紙裏這些水還剩多少? 可以注水了嗎?
問題: 如何偵測水位 ? (我曾經的想法,不是說這台設計就沒考慮此問題喔!)
如果濾紙裏這些水還很多,在注水會滿出來.
如果開放使用者自行使用自己的咖啡粉?
也攸關是否濾紙與咖啡粉能出水流暢?
如果濾紙能容納 180cc 的水,如果一次沖一杯,
一杯在 180cc 以下,那可以不考慮這問題.
濾紙在設計時,就得考慮的,如果能用 v60 濾紙來設計,會更好. (如果開放使用者 .....)
其實際看iDrip從悶蒸到注水水量跟次數還有注水入徑都有經過設計
我眾籌就買了 也喝過上百包iDrip的咖啡包
經過我的觀察iDrip出水量,旋轉方式,出水次數是根據每一包咖啡設計的
而且非常精準 泡出來的風味非常明顯
我記得當初看介紹跟試喝時
有介紹說每一包咖啡師授權咖啡包 都是經過咖啡師跟工程是一次一次調整到咖啡師認可
所以才有這麼多咖啡師願意簽名授權給iDrip
我岳父有去參加iDrip邀請2018WBC世界冠軍Aga來台灣參訪
我自己的想法是這樣 如果是喜歡自己烘豆子自己手沖的朋友 這台真的不太適合.
好幾個帶我入門的前輩喝過後都很吃驚iDrip泡出來的效果
不過不能用自己烘培的豆子跟自己的沖泡參數 這一點他們覺得剝奪的他們的樂趣. >_<
可是像我這樣喜歡喝咖啡 自己也玩手沖 不過時間上又沒辦法這麼投入
每天早上下午輕鬆快速來一杯高品質手沖 真的很棒
周末早上我會花一個小時左右沖泡自己喜歡的豆子跟測試不同手法跟器具 ^^
後面能OTA升級可以使用自己的豆子跟設定參數 這點我非常期待 ^^
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