KCLin0423 worte:
如果豆溫是 T1, 熱空氣溫度是T2
T2>T1 就是 豆子吸收熱能,就算你 ROR 接近零也是一樣
T1>T2 就是 豆子放出熱能,就算你 ROR 接近100也是一樣
這是物理定律
重點在溫度的控制
KCLin0423 worte:
那請以嚴格邏輯與科學論述
KCLin0423 worte:
我直接簡單回你
我不要簡單回答啦,
請以嚴格邏輯與科學論述
爐溫 > 豆溫 豆子吸熱 ,但是ROR=0,也就是豆溫都不會上升
豆溫 > 爐溫 豆子放熱,但是ROR=100℃/min,也就是豆溫每分鐘上升100度
在哪個時空的物理是這樣?
KCLin0423 worte:
我不信的是ROR重要這回事
而重點在 ROR重要 的理論依據與邏輯
如果無"明確"的因果關係
你看著ROR,你在期待著什麼?
某人的經驗重現嗎?
我沒有說沒ROR
假設你的回溫點固定為80
下豆點固定為230
5分鐘烘完
和20分鐘烘完
重要嗎?明確嗎?
你期待什麼?
別人說你不懂ROR,但是會在特定期間短時間加大火,可是這不叫做ROR,而叫KC神技,出來的咖啡只有神?
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