ga19417 wrote:
目前服役的是Flair和1z x1磨豆機，想升級磨豆機，有考慮m47新的11顆磁石版本，但爬文有看到apollo算是m47的缺點改正的手磨，兩個手磨還在考慮中，請問大家比較推薦哪個嗎？感激不盡(恕刪)
這隻手磨我也有興趣，他改善了M47的幾個缺點
1.刻度調整方面，把M47的上下對鎖的結構改成定位珠跟削邊中軸及彈簧配合來調整
2.改善進豆效率，M47的下方軸承橫樑離刀盤太近，影響進豆面積，
所以Apollo把軸心上移，但上移的缺點是刀盤離軸心太遠，刀盤擺動幅度會增加
3.手把握感提升，體積更大，角度也比較圓潤好握
不過Apollo沒有M47的大拇指推桿，加上桶身比較粗
一開始是懷疑光靠車床車出的幾道凹槽
在磨淺培豆的時候有辦法抓得住?
但看到官方有出專屬防滑膠圈
我想若沒橡膠圈，操作起來的握感應該是輸M47
再來是製造/組裝公差
M47有做中軸同心度檢測，誤差在0.02mm以內 (雖然精度不算很高)
但Apollo沒有公布誤差數據，我也曾私下問過但沒回應...
同心度跟平行度，會直接影響粒徑分佈，目前也沒看過有人分享
只在IG帳號看過官方說磨了起碼15g的豆子只篩出0.1g的細粉
代表研磨表現 細粉量只佔0.67%，我想不太可能
而我也好奇問過店家Kruve的篩粉表現，想做購買前的參考，但一樣沒回應...
(因為人住美國無法到台北試磨，寄美國含運後價格也跟M47差不多，是我未下手的原因之一)
ga19417 wrote:
目前服役的是Flair和1z x1磨豆機，想升級磨豆機，有考慮m47
我也有Flair和1z x1, 然後還有la pavoni, 調來調去常搞錯，所以又買了m47旅行版。爽度真的有大升級，出杯不到決定性差異的程度。如果咖啡機只有一台，換個平刀電磨可能味道差異會比較有感，比方eureka mignon之類的，國外買價錢和g大的預算差不多，至於有沒有升級我不知道，因為我也沒用過。
.....
15g豆只篩出0.1g細粉，這個好好笑。
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