今晚測試用在VST,IMS,PESADO三款58mm濾杯,看看效果如何
今天測試用了兩款老譚的豆子,一款是淺+中焙的北義,一款是中焙的巴西
先前的測試只有用北義,這次一樣用北義做對照
發現葉片磨小對佈粉效果並不會打折扣
只是最外圈的粉壓不到,會形成一道粉牆,最後還要處理一下
粉牆的粉都是在旋轉時被離心力甩出去的,還是有攪拌到,我猜這是佈粉效果不會打折的原因
在IMS濾杯上,一如先前三款濾杯的實驗(也是用北義),使用Twister佈粉還是出現些微通道
在VST和PESADO上則效果比較好
使用中焙的巴西,用Twister佈粉,則三款濾杯的效果都好過用北義
果然淺焙的豆子對佈粉的要求就是比較高啊
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