1953li wrote:
Movenpick (恕刪)
查了一下國外網頁的資料，
忍住了，怕心悸。
50% Arabica / 50% Robusta from South and Central America and Asia
兩三年沒啥心情買器材，雙11還是不免俗趁機買點豆子，上面這支豆子是其中之一。
momo賣場說是中焙，後來查國外賣場也說中焙，但包裝上是light, 實際喝不會太淺，也不是深焙，中焙之說應該無誤。
超容易萃取有時也是一種困擾。水粉比2.35時濃度9.9, 質在極限端沒illy黑罐那種萃取率相對可以無限追高的程度，至少個人偏好，沒那麼喜歡這支豆子高萃取率時的尾段，只好降水粉比到2上下，萃取率還是有22.5以上，不過變好喝了（不太適合義大利參數的義大利廠豆？）。超甜的一支豆子，沒有太複雜（豐富）的風味變化但質感好，微酸的頭，然後就是無限的甜，乾淨。是一支如果有便宜，還會再買的豆子。
反覆摸索的過程，在稀釋成美式時觀察到以前沒碰過的事。淡咖啡，或者說單品手沖，個人來說最適濃度通常在1.35上下，往上會覺得太濃，這支稀釋到2.0以下會覺得太淡。難道味道豐富的程度會影響濃度偏好？
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