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請推薦方便又有一定程度的義式濃縮器具

jimmyriven wrote:
講的我好心動來想個理(恕刪)


我可以亂入推 ROSSA PG嗎 .....
winson1234 wrote:
我可以亂入推 ROS...(恕刪)

我後來有查了一下不插電式義式咖啡機,Rossa pg我覺得有點麻煩,也怕粉掉出來。如果是這種的,aram會不會比較方便?
robot espresso maker 大概310鎂

如果不額外加購其他配件

前幾樓都有提到佈粉器,看單價真的有點懷疑人生...

所以我還在用原裝那個,不過還是多花了錢買了Bplus的拌粉器具(台幣630...)

拌粉器買完直到我手上打開後,真心覺得自己當下太衝動了...

不過robot我拆過全機,真的零件少又組裝簡單,這是優點

出杯技術就真的要磨練了,因為我沒買壓力表,完全是靠手感,但這也是我的樂趣之一

不然乾脆勸樓主直上 La Pavoni (個人心中最想入手的拉霸機)
jimmyriven wrote:
Rossa pg我覺得有點麻煩,也怕粉掉出來

Rossa PG我用好幾年了
粉餅只有掉過一次,是因為我在測試它最少能裝多少粉
淺焙豆15g試了幾次,掉了一次
中焙豆15g就沒掉過

打氣是最麻煩的部分
手動要買高壓打氣筒,電動要買高壓打氣機,氣彈要買壓力表和CO2打氣筒
嫌16g有牙氣彈的空氣可能不乾淨的話要自己改裝8g無牙氣彈

價格不便宜,再加上有這些限制,所以我沒有推
不過這個是我最喜歡用的espresso咖啡機,沒有之一
萃取時能毫不費力的控制壓力,以及54mm濾杯,是最大的原因
tentoin7 wrote:
拌粉器買完直到我手上打開後,真心覺得自己當下太衝動了


買迷你打蛋器(全長大概12~15公分),或是上拍賣買噴嘴通針加紅酒軟木塞diy(這樣省超級多),我也很想買la pavoni但是考慮到它的單次萃取量不多,已只壓一次的話水粉比容易受到限制,再來就是連續萃取沖煮頭溫度會升高(需要關電用迷你風扇吹)
但是我還是很喜歡它的外型....
有預感我最後應該還是會買一台.....
台灣代理的價錢有點讓我下不了手,國外買又因為沒經驗還在猶豫中,最近聽說歐洲線的運費很貴...
我還真的有考慮把我10年的Giotto rocket賣掉換la pavoni (其實我覺得Elektra的拉霸機更漂亮)。這樣就不是花錢多買一台咖啡機了
jimmyriven wrote:
其實我覺得Elektra的拉霸機更漂亮

這台我也很喜歡,但彈簧的就不像手動的能自己改變壓力(雖然彈簧的穩定性會好些),我是小孩只能選擇...
我都會先準備一個 濕的抹布,是預備用來擦拭 蒸汽管的,在開始使用咖啡機之前,我會用濕抹布 擦拭一下 E61的萃取頭,如果 那個金屬頭 會有水氣出現漸漸地蒸發,那表示熱機還不夠。 一定要在濕抹布 擦拭金屬頭之後,不會有任何的水氣出現,那就可以 開始煮咖啡了。 因為抹布的濕氣會瞬間被蒸發掉,代表暖機已經好了。

另外....... 我的咖啡機 有安裝一顆支援 Apple home kit 的智能插座,咖啡機 的暖機就交由 Siri 來開機,不用樓上樓下的跑來開機關機。 或是預設時鐘來暖機也可以。




jimmyriven wrote:
10年前的Giotto rocket。粉同樣的粗細與刻度,當機器加熱,到了固定壓力,馬上沖煮第一杯就會稀稀水水的。第二杯後,會好一點。如果放半小時後再沖煮,即使第一杯也能出膏狀的espresso 。從以前就這樣了。
嫌e61半自動要熱機麻煩,換純手動是變成另一種麻煩吧?

暖機準備事後整理都是樂趣的一部份,這麼怕麻煩要不要改喝膠囊?
valsily wrote:
嫌e61半自動要熱機(恕刪)

應該不是說麻煩,是如果臨時想喝還要等熱機
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