XTR wrote:
不知精度差是差了幾mm？μm？
微振動該如何檢測？量值？
而精度差異值與微振動又會導致細粉多了幾mg？μg？
期待高手能量化值～
...(恕刪)
樓主看來對精密組裝一點觀念也沒有!
BBdog3388 wrote:
樓主看來對精密組裝...(恕刪)
我也沒概念，一點點概念也沒有
不過我很好奇，即使是精密組裝，用在手磨影響有多大
希望不要到時測出來又是C40 MK3翻版
話說C40 MK3其實精度很差，差到肉眼可見偏心
磨出來經過SC做粒徑分析，跟Helor 101相比，細粉和粗顆粒都更多，峰值則較低
但實際沖出來我是覺得差異很小
Monolith Conical 3也號稱burrs alignment更好，應該沒有用上精密組裝
但這大刀盤已經能做到把手直接接粉，不做WDT也不會有通道
我會做的測試就兩個
第一，300微米標準篩，盡一切可能各種方向篩，把細粉篩到再也篩不出來為止，然後測量細粉重
不是篩幾下或篩幾秒，那樣是測不準的
在篩粉的過程中，從粗粉和細粉的結團狀況，邊角卡粉狀況，篩完後的粗細分層狀況
都可以知道均勻度怎麼樣
第二，做espresso，看萃取完的乾粉餅表面的粗粉有多粗
真的細粉很少的話，由於阻力不足，就必需磨細來補償
中焙豆，萃取完的粉餅上會看不到一粒粗粉
按這裡檢視外部影片 (按這裡在新視窗中開啟影片)精密加工可以做到這樣的程度,這是對岸的視頻,就知道對岸的進步程度.
不過這樣的程度幾年前,我對面的鄰居已經在做了.
然後錐刀要做得好,門檻很高,精度非常重要。
錐刀的精度不是能用卡尺能量出來,需要用3次元或是特定的儀器去量,例如渦輪就有特定的儀器去量,機器還很貴。
299ACE48如果可以跟義大利刀盤出來的品質一樣,我是真的會刮目相看。
玲瓏大加油,認真做事情最重要.
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