這樣我這150美金會被信用卡銀行扣兩次1.5%手續費，付款時扣一次，退款時再扣一次
他們說MC3刀盤表現跟Mazzer刀盤與Gorilla Gear刀盤沒什麼大差異，都比MC1好一點點
差別在Mazzer的切割面比較clean，相較之下MC3刀盤做工差了些（類似狗啃的缺損?）
Mazzer刀盤是preseasoned，MC3需要一點break-in，Gorilla Gear break-in要非常久
他們甚至要磨5公斤多的生米（注意，是生米，一般認為生米過硬，會磨損刀盤）來加速break-in
如果磨咖啡豆可能要50-100公斤
在break-in之前的Gorilla Gear，他們甚至用awful這個字眼來形容
這跟我的經驗完全不一樣
我的繪意71用Mazzer 186C，幾乎只能做ristretto，只要做到1:2一定喝得出瑕疵、刺激感
感覺就是刀盤非真圓或者偏心
這點跟MC1的圓潤超順口完完全全不一樣，差別不是一點點而已
而繪意71在換上Gorilla Gear RoBlack之後，表現就跟MC1幾乎沒什麼兩樣
剛換上時也是磨沒幾次就要往細調，並沒有他們說的很難break-in的狀況，更不可能是awful
MC1我也有兩組刀盤，一組是uncoated，一組是DLC coated
我是uncoated用了一陣子才把DLC換上
兩個都是一樣，磨幾次之後刻度就要往細調了，DLC也沒有很難break-in的情況
而uncoated與DLC coated我也喝不出差異
只是組裝外刀盤時，uncoated要特別小心，隨便裝的話會偏心，磨出來會怎樣不必多說了
這下我感覺很抖
他們認為在MC3上，Mazzer刀盤 = MC3刀盤 = break-in的Gorilla Gear RoBlack刀盤
在我看起來，這個形容簡直像3組不好的刀盤在互相比較：
被我懷疑非真圓或偏心，容易出現瑕疵味道的Mazzer = MC3狗啃 = 被生米亂搞過的Gorilla Gear
會不會是他們的感官跟我不一樣，他們覺得Mazzer刀盤那個表現是更好，而我覺得MC1才是好的?
而且他們的MC1刀盤組裝可能沒有我組裝的好，所以才會覺得MC3比MC1好一點?
另一個角度的想法，關於Gorilla Gear那段不去看
有沒有可能Mazzer刀盤在alignment完美精準的情況下，表現會大大不同?
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