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粗細 粉量 粉餅乾濕 亂噴 到底怎麼調整到一個完美的點?

多嘗試才知道
giantstar wrote:
機器是ECM synchronika...(恕刪)
giantstar wrote:
能不能形容一下最後...(恕刪)


無法確實描述顆粒大小,只能附上照片(無WDT)...


填壓後的照片


沖煮過程的照片


giantstar wrote:
突然想到一個問題,請問您煮20杯會喝下去嗎?...(恕刪)


昨天新機開箱,賀客盈門,親朋好友均到場祝賀........開玩笑的
敝人開的是電腦門市,昨天上門的客人、人手一杯,沒細數到底煮了幾杯,只知道用掉三瓶多的2L鮮奶...
別別別別這樣,請您再聊一下0187c吧!我只是subscribe,不知什麼時候開放也不知搶不搶的到,請再聊一下吧!
遇到一個困擾⋯⋯很囧!102內刀盤是不是應該拆螺絲就會自己掉下來?我好像生鏽粘住了,弄不下來,外刀盤就弄不下來了,吃的東西應該不能用WD40噴吧?囧了硬敲又怕敲壞
giantstar wrote:
能不能形容一下最後調出來的粉顆粒大小...(恕刪)

平刀和錐刀粉粒大小不會一樣的
這個問題頂多是讓您了解平刀磨出來的粉長怎樣而已


giantstar wrote:
然後我不爭氣的subscribe kafatek了

Monolith Conical也是一樣要做WDT
如果不做,咖啡也是不錯喝,但比做了WDT的差一些
淺焙豆不做WDT會差比較多


giantstar wrote:
遇到一個困擾⋯⋯很...(恕刪)

從上面進豆的地方用支筷子頂下來就行了吧
底下要先墊個軟的東西或用手接著,別掉下來敲到了
WDT真的很有用,到時要是真的買monolith應該會選平刀吧
終於成功的校正了helor 102外刀盤的水平度!拆開真的差很多,肉眼都可以看出來是斜的,拿游標尺量原本不平的地方差距有0.3mm現在幾乎平了,感覺很好!但沖煮數據還是沒掌握到,只是磨出來的粉眼睛看就很不一樣

giantstar wrote:
終於成功的校正了he...(恕刪)


恭喜g大找出原因了,只是HELOR 102不是好稱"精度"很高嗎?

怎會出現這種烏龍?!
請問各位,常常萃取到20秒以後,老鼠尾就開始抖動了...

呈現鎖條狀...,這是代表什麼??
https://youtu.be/7ug0Zm-aUOY
Helor 102 外刀盤水平校正
磨好的粉猛力的搖晃
原力粉錘
就變成現在這個樣子了
好像有的慢
40s17g粉粹取34g咖啡
真的要感謝各位大大的熱心指導跟回應
還有原力粉錘真的是一個用起來很安心的東西
用了之後感覺咖啡就會均勻的從每個孔流出來
如果我自己壓就會歪一邊
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