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Rossa HC-P 求推坑

3天做了5杯,氣彈似乎還很有氣
因為我玩壓力漸減萃取,萃取壓力達最高點時剛好9 bar,就會關閉氣閥
也就是此時Rossa PG氣瓶內還有9 bar
不要把氣放掉,下次用只要再補到14 bar即可
用氣量看來還挺省的

打氣筒的用法已經抓到訣竅,用起來順手多了
但是在用到順手之前就已經把壓力表玩壞
現在指針最低點已經不是0,所幸影響不大

打氣筒上的CO2釋放鈕按壓太深會一下子就衝破14 bar,超過壓力表上限,壓力表應該是這樣玩壞的
所以打氣時要很小心控制按壓力道,壓力表指針開始跑時就不要再壓下去了
有點難度,因為氣彈全新時壓力很大,按鈕很硬,太小力按不下去,一加大力道又可能壓太深
超過10 bar會開始漏氣,但沒關係,CO2的打氣速度遠大於漏氣的速度(按鈕控制)
打氣筒雖然不是鎖牙式,經實測並不會因為因為壓力太大而噴掉
持續打氣到14 bar,然後立刻關閉Rossa PG的氣閥即可
此時還會繼續漏氣,漏的是Rossa氣嘴到氣彈通道裡的空氣,不用理會
只要關閉Rossa PG氣閥時的指針還在14 bar低一點點就行

打氣頭可旋轉(就是壓力表以上的部分),調整壓力表的方向,這個角度我覺得最好操作
bakafish wrote:
3天做了5杯,氣彈...(恕刪)

這樣Rossa PG 又多了一種新玩法
MyPressi 進化版 Rossa Pressi CO2

魚大你訂的壓力表有分食品級的嗎?
謝謝
Yiyans wrote:
這樣Rossa PG...(恕刪)

只是另一種打氣方法而已啦,不像MyPressi 那麼方便
不過打到14 bar萃取上倒是簡單多了
如果不玩預浸就直接把氣閥轉開,壓力會立刻衝上9 bar
(但依咖啡機的原理,還是不要開太快比較好,即使迴轉pump壓力也沒衝那麼快
 很久以前有迴轉pump咖啡機把出水量做超大,壓力上來很快,對萃取不太好)
要預浸就轉小,停幾秒再轉大萃取,真的可以不需要壓力表了

我買的壓力表沒有食品級的
要找食品級的可能要另外搜尋專賣儀器的公司,就怕沒有零售
昨晚ROSS一樣的回, 不能確定什麼時間可以出貨, 願意等的可以加我進...原來...原來...要等10個月...不是在此時 不知在何時 我想大約會是在冬季....
我的磨豆機要三個月
你的咖啡機要十個月

好慘阿~~
bakafish wrote:
3天做了5杯,氣彈似...(恕刪)

看了一下co2鋼瓶好像都是液態co2,
至少好像都在1000psi左右,
打氣筒應該有限壓降壓裝置,
我在想如果用水族用的co2組,
有調節閥應該可以穩定控制co2的輸出
只說白賊七是最會白賊的代表人物,就被刪文了...所以管理員認為正宗最會白賊的人是?...
艾德華仔 wrote:
打氣筒應該有限壓降壓裝置,
我在想如果用水族用的co2組,
有調節閥應該可以穩定控制co2的輸出...(恕刪)

一般的打氣筒不會有這種東西
有的CO2打氣筒的氣閥是旋轉式的,而且氣嘴是鎖牙式,應該比較好控制出氣量,但可惜沒有壓力表
其實如果壓力表的上限夠大,出氣量不好控制也沒有關係
比較理想的是弄個三通,一頭接CO2打氣筒,一頭接Rossa氣瓶,一頭接壓力表
但是不好搞
例如打氣筒接到三通要有一條帶氣嘴的管子,管子與氣嘴的連接處要耐得住14 bar高壓
即使做好了,弄出來哩哩扣扣一串,在攜帶與使用的便利性上又打了折扣

請教一下大大們~
Rossa hc可以換成Rossa PG嗎?(買中間的壓力器
carlchiang wrote:
請教一下大大們~Rossa...(恕刪)

HC是手搖,PG是打氣,沒辦法互換
您要問的是壓力表的話,應該是加買pressure adapter

今天CO2打完第7杯14 bar剛好夠(氣彈剛好剩14 bar),下一杯就沒辦法打了
Yiyans wrote:
變壓的彈性也很大
.......
很圓潤,甜味驚人


『甜味驚人』有感 + 1

我之前用 Rossa 時,也都很少 9 bar 擠到底了
反而喜歡給它玩遞減 ....

遞減後的口感比較符合我的菜

呵呵..... 路過,進來緬懷一下 ^^y
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