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潘達

潘達
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31樓

2015-04-18 20:48

大家別一看到星巴克就拼命開槍，這樣太不厚道了。

以個人而言，它除了咖啡以外的飲料我都蠻喜歡的呀～～～

raul-wang

raul-wang
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32樓

2015-05-08 12:39

就成本分析來看
自烘店的通常算法都比較接近
1p生豆(ntd:500)=1kg熟豆(ntd : 500)

用另個方式說明就是
生豆假設1kg =ntd300
可烘成熟豆約900g約兩p
要買這兩p所付出的價格大概為600-700

這還是在台灣自烘店大部分店家抓的利潤
但星巴克或是其他大連鎖品牌利潤更高,中間透過全球貨運,地區代理經銷等等層層剝削
回推的成本大概是生豆ntd:50/kg甚至更低

與其花3xx買一包非常不新鮮且豆色差勁的
倒不如支持台灣自烘店

gist83

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33樓

2015-05-28 16:59

啥星巴克是咖啡嗎????
要喝連鎖咖啡請選illy吧
價格相近一個天一個?谷底嗎XD
看一下星巴克的豆子多油吧應該用油炸的不是烘唷

新增 s牌250g 390 ILLY 250g 550
所以價格有落差

XTR

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34樓

2015-05-28 22:50

gist83 wrote:
啥星巴克是咖啡嗎
要喝連鎖咖啡請選illy吧
價格相近一個天一個?谷底嗎XD
看一下星巴克的豆子多油吧應該適用油炸的不是烘唷...(恕刪)

啥?
選illy?
一個半斤一個八兩嗎

mbantust35

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35樓

2015-05-28 23:23

您可能誤會了
illy和星巴克不是同一個等級

單就烘焙度來說即使是illy深烘黑罐
烘焙度也差星巴克很多
且兩者價格並沒有相近

XTR wrote:
啥?選illy?一...(恕刪)

wunshion

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36樓

2015-05-29 0:16

illy的豆子,我會給A等級!!其他家的我就不知了!!

we543543

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37樓

2015-05-29 9:37

wunshion wrote:
illy的豆子,我會給A等級!!

illy的豆子，之前網友分享，碎豆、瑕疵豆挺多的。

bakafish

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38樓

2015-05-29 9:54

we543543 wrote:
illy的豆子，之...(恕刪)

我買過幾罐都蠻正常的，碎豆是有一點，但不到多的程度
後來沒再買是因為太貴，而且開罐後幾天內就要喝完，否則劣化很快
不過最近Lambro就位
我發現那些大廠包裝豆即使不耐放劣化，Lambro做出來的還是很好喝
所以會再買幾罐來試試

we543543

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39樓

2015-05-29 10:27

bakafish wrote:
我買過幾罐都蠻正常...(恕刪)

記得是當初有網友分享星巴克的豆貌，接下來連illy也被拿出來分享。

記得兩者都有圖有真相。

小弟比較喜歡本地現烘的豆子。

bakafish

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40樓

2015-05-29 10:41

we543543 wrote:
記得是當初有網友分...(恕刪)

是的，那篇文章我也看過，嚇了一跳
但我買的幾罐，以及朋友去義大利玩帶回來送我的，都沒有那麼誇張的狀況
運氣運氣吧

現烘的比較新鮮，耐放，crema視覺效果好
放幾天味道雖然會變但還是好喝
illy，Lavazza等大廠的包裝豆已經不排氣，開封後不耐放，crema薄
但我覺得在配方和品質穩定度上還是贏大部份現烘店家
根據經驗最好三天內喝完，最多不要超過5天，罐內豆量越少劣化越快