RR wrote:
可以但是你要確定冰...(恕刪)
的確會增加不少高度，因為Driver的濾杯是進入壺中，用Hoffe one只能架在壺上
穩定度也會差些，要小心別碰倒
冰箱是沒問題
也有人說放常溫慢慢滴會有發酵的味道更讚
反正等拿到都來試試看
奶油胖胖熊 wrote:
說說味道，剛萃取出來的時候，溫度比較合適，入口不會燙嘴，但是味道非常平，本以為是粉放的時間長了，但還是依照習慣放一放，嘗嘗不同溫度的味道。接著，味道變化非常大，之前從未喝過變化如此之大的咖啡，味道開始發甜，很甜很甜，漸漸出現柔和的酸，非常舒服，接著酸漸漸明朗，像是話梅的那樣的酸，入口非常的平滑，沒有細粉，但是又有金屬濾器的感覺，有點像法蘭絨的樣子，很棒的體驗！
想問一下Hoffe one沖咖啡有什麼要注意的嗎?
一開始送的10包+後面另買的21包
為什麼對我而言，喝起來都是酸又苦
一開始都是100度水直接沖，味道超濃
第一次喝的好像是檸檬樹莊園，味道酸到喝完後，口水一直分泌不停
(就像是暈車快吐時，嘴裡兩邊會一直分泌口水那樣)
後來都先把熱水放個1分鐘後再沖，味道是比較淡，但還是酸+苦
因為以前沒喝過手沖，都是喝拿鐵、卡布
還是手沖本來就是這種味道?
s700814 wrote:
想問一下Hoffe one沖咖啡有什麼要注意的嗎?
一開始送的10包+後面另買的21包
為什麼對我而言，喝起來都是酸又苦
一開始都是100度水直接沖，味道超濃
第一次喝的好像是檸檬樹莊園，味道酸到喝完後，口水一直分泌不停
(就像是暈車快吐時，嘴裡兩邊會一直分泌口水那樣)
後來都先把熱水放個1分鐘後再沖，味道是比較淡，但還是酸+苦
因為以前沒喝過手沖，都是喝拿鐵、卡布
還是手沖本來就是這種味道?
HoffeOne的隨行包，其實濃度比較高。
20g粉：200g水，大約1:10，有點偏高了。
一般我自己手沖，濃度都控制在1：12~1：15。
您可以試試看再加點熱水......
HoffeOne的隨行包，大部分都是淺烘豆，比較強調果香酸味。
(咖啡是一種漿果，所以酸是正常的)
您可以試試看中深烘焙的豆子，比較不會酸。
塔綠斑網軍頭子已成淡水河浮屍，各位綠網軍繼續助紂為虐不怕成下一位？
s700814 wrote:
因為以前沒喝過手沖，都是喝拿鐵、卡布
還是手沖本來就是這種味道?
(恕刪)
中咖啡毒的初期症狀已出現...
hoffe的咖啡粉是給足16g,
我也覺得太濃,但是我的作法是去掉一些粉,
個人習慣14g左右,
這個看個人喜好,初期hoffe給14g,也不少人嫌淡...
加糖也是看個人喜好,
我有時會比較一下加糖前後的味道差異,
現在你覺得這個味道太重...以後不見得離得開它...
如果你真的覺得又酸又苦又不好喝,其實就不會上來問了,
大叔的產品是很好的咖啡單品入門,
誰會給你一次這麼多種單品去試,(我認為這是一種陰謀)
雖然說都是酸+苦,應該也有感受到各種不同的"滋味"吧!
當然,如果最後還是不能接受,那就繼續拿鐵也沒差!
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