miya8850 wrote:
silvia考慮連續...(恕刪)
我想知道的是...
krups mini真可打出不輸營業機的奶泡?
miya8850 wrote:
現在哪裡才買得到krups mini...(恕刪)
我看到露天有啊
一定要krups mini嗎?
它好像也有不同型號和不同功率
能保證每一種型號的蒸氣都夠強夠乾夠穩定嗎?
而且聽說它的塑膠蓋子很容易裂
像這種小型的咖啡機，只用蒸氣奶泡功能的話，鍋寶的不知道行不行?
蒸氣旋鈕和蒸氣管在不同邊，蒸氣量好像不能調，只有開和關而已
在
黃的咖啡雜記中提到：類似TSK-183或KRUPS-972這種蒸氣旋鈕與蒸氣管在不同邊的構造，
他的蒸氣旋鈕基本上只有"開"跟"關"而已，幾乎無法調整蒸氣大小。
但是KRUPS-963貨KRUPS MINI的蒸氣旋鈕與蒸氣在同一側的結構，
基本上旋鈕裏面就是針閥，所以可以微調蒸氣量。
TSK-183與GEE的蒸氣比起來，
要我評論的話，是"及格"與"不及格"之間的差距。
而KRUPS-963與TSK-183之間的差距，
則是"好用"與"可以用"的區別。
時作操作上而言，
要用963打一杯均勻細緻的奶泡，輕而易舉。
要用183打一杯均勻細緻的奶泡，該注意的細節都得注意!
不過，KRUPS也有其缺點，
價格貴，像現在網路拍賣一台二手的963賣到1800，全新的MINI賣到5000。
最傷腦筋的，就是塑膠的蓋子，一段時間後就會裂開，
黃我3年內就用裂了2個蓋子，找不到蓋子的情況下只好換TSK-183這位
黃兄後來找到一台蒸氣閥結構與krups mini類似的ATASHI ES-5000來取代TSK-183蓋子內部還是鋁的，幾乎全新的二手含運才800元
其且將它改造成專職奶泡機，還加上了壓力計
可惜這台機器雖然是國產，但只做批發外銷的樣子，不知道在國外被貼成什麼牌子在賣
我前陣子在找奶泡機，始終找不到這台哪裡有賣
marx.hsieh wrote:
mini 會裂蓋子～...(恕刪)
有沒有改機我就不知道了，但我也不止在
黃那裡看到有裂蓋子的情形看過蠻多人都在找蓋子
也許不同批或不同型號用的材料也不一樣吧
miya8850 wrote:
露天 用一年 二手的...(恕刪)
除了裂蓋子以外，這也是當時我沒有選擇買krups mini的原因，真的太貴
同一個賣家有兩台，一台2800，另一台5500，應該是在賺二手財
我是覺得這種商品沒必要給人賺這種錢
還有一台KRUPS mini 963蠻奇怪的，我在露天搜尋不到
用Google卻可以找到一台在露天競標中，使用超過6年要賣2500
好玩的是這位賣家去年10月也賣過一台，照片和商品描述一模一樣
當時賣1200，也是說使用超過六年以上，商品顯示有賣出
RWA wrote:
抱歉是新手問題，很蠢...(恕刪)
很多震動幫浦機，震動幫浦用的都是ULKA的EP5
其chart可以看這個網頁
http://ulka-ceme.co.uk/Ulka_E_Models.html
（下面的E5）
可以發現
當流量=0，壓力大約=15bar
但流量=0就是流不出來，根本沒咖啡
這就是震動幫浦機，很多廣告都說最大壓力15bar萃取
甚至有的廣告公司也不懂，或瞭解但故意誤導消費者
連『最大』都不說了
所以很多人以為萃取壓力愈大愈好
而也因為如此，其壓力會因給予的阻抗而改變（流量改變）
所以要得到9bar的萃取
就是粉量、粉粗細度與填壓、豆子新鮮度等等因素做調整
得到一個好的配合
就能維持在9bar左右
所以不是用15bar在萃取
給你參考
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