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簡一 咖啡機 分享

wunshion wrote:
它的分水頭是直接放在分水網上沒有固定, 而不是像一般E61機器固定在沖煮頭上的...(恕刪)

EspressoForge這種直接倒水的, 在分水網上似乎沒有多一塊這樣的分水結構? 或許也可試試將其拿掉後的萃取是否有影響?

black_2006 wrote:
感謝...魚大英明...(恕刪)

請問Black大在活塞上方(藍圈處)是否有開孔, 水是否跑紅色箭頭的路線? 謝謝.

wunshion wrote:
我的疑問點是它的分水頭是直接放在分水網上沒有固定, 而不是像一般E61機器固定在沖煮頭上...(恕刪)

有沒有固定應該是影響不大(前面說是橡膠,我想應該是矽膠)
可能是因為簡一的設計,在拉桿往上拉時,水往下流的流量不是很大
為了避免水都從分水網固定的位置流下去才會做這個東西


chan.chenhao wrote:
或許也可試試將其拿掉後的萃取是否有影響?...(恕刪)

已經做了就不好拿掉了
一般的拉霸機沒有這個東西,活塞壓到底時會幾乎接觸到分水網
簡一做了這個,如果拿掉,活塞到分水網之間就會有過大的空間
最直接的影響是萃取量變少
除非壓到底後往上拉超過水面再壓一次,利用空氣壓力
bakafish wrote:
除非往上拉超過水面再壓一次,利用空氣壓力...(恕刪)

活塞上拉進水後, 有需要的話, 在進水口沒關前再補水就可以了. : )

補:
這樣的活塞設計其空間(空氣)多, 即使這塊白色分水機構沒拿掉, 也可用補水方式減少空氣含量.
(空氣多寡也會跟活塞行程有關, 即若 活塞在下死點上方進水量<活塞在上死點時活塞到分水網空間, 則空氣含量會較多, 若要減少空氣, 可在進水閥門未關前補水排氣...)
chan.chenhao wrote:
活塞上拉進水後, ...(恕刪)

中途補水畢竟是個麻煩
另一個問題是,活塞下的空間太多,萃取結束,最後你還是得把活塞拉出水面再壓一次
利用空氣把水擠出來
不然粉餅上全都是水
chan.chenhao wrote:
EspressoFo...(恕刪)

上面有兩個洞,活塞上拉,水就由這兩個洞往下流,你畫的路徑是對的
wuoops wrote:
目前也玩了一陣子自...(恕刪)


讚👍! 裝好了,方便多了。加溫速度出乎意料之外的快,還真的要小心抓該煞車的溫度、不然溫度會衝出去。。

PS. K type溫度計感知頭我改裝在Wu大的加熱環跟景一的黑色加熱墊中間,想來監控加熱銅環是在加溫狀況還是在減溫/保溫狀況。




一模一樣的配置^_^ 在270W下有一銅杯
BBdog3388 wrote:
讚&#128077...(恕刪)
wuoops wrote:
一模一樣的配置^_...(恕刪)


哇勒!還真巧、就是左右放的位置相反而已,不過我的是270而已。270我覺得風味非常明確,搭配簡一粹SOE非常match!



BBdog3388 wrote:
裝好了,方便多了


不知B大有無比較風味的差異?
yechain2000 wrote:
不知B大有無比較風...(恕刪)


簡一嗎?還是270? 如果是簡一、唉!最近忙到只能在北高的高鐵上喝cama 拿鐵。

簡一到目前為止我只有收到時試粹過兩次,跟下午把Wu大的加熱器裝好後粹了一次。加上拉霸以前我根本沒玩過,到目前就只拉了前面說的三次。所以Y大還是問一下至少有玩過 la pavoni 拉霸機等級以上的同好,他們的看法絕對比我的看法可靠。

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