瑞幸是品牌授權給台灣代理。在大陸的瑞幸經營手法除了透過網路app下單送貨店面也可以網路下單優惠。是的,他們強項是定期優惠例如買一送一來產生銷售黏性養固定消費者,都是營銷行為。星巴克的營銷是提供場所,長時間用附加在成本裡面的場地費用很高,所以他們的成本高於其他咖啡。星巴克的咖啡豆屬於大量採購、跟其他品牌類似,產區購買自行烘培以咖啡而言,並非最高級豆,只能說,每一家的風味都獨特。不能說星巴克就比別人高級。
咖啡看個人喜好,大陸品牌能不能在台灣生存,就交給市場來考驗,有時價格不是唯一因素,市面上有銅板價的咖啡,也不乏高價精品咖啡。我個人很少喝外面煮好的咖啡,自己磨豆煮習慣了,敗了不少工具,手沖義式虹吸摩卡土耳其都有,還是在家喝最好。