然後磨淺焙刀盤直接錯位無法校正，快笑死，馬上打包退貨。
我只能說中國很多東西表面上看起來CP值很高，但其實魔鬼藏在細節裡。
a3187as wrote:
我只能說中國很多東西表面上看起來CP值很高，但其實魔鬼藏在細節裡
價格便宜除了製造商員工薪資低以外，可能還少了QC與產品實際操作驗證
此外，很多產品看起來沒有什麼技術性，零件做一做組裝起來就能運作
但就像您說的，魔鬼藏在細節裡
沒有經驗的廠商所兜出來的產品，往往有很多設計上的細節沒有考慮到
或是根本沒有相關的知識，不知道那樣設計會有問題
又或者是只要價格低能搶市
組裝起來後看似沒問題，開關打開都會動就行
使用時問題就出來了
最近的例子，DF83V和泰摩078S這兩台磨豆機
國內外都有人說磨espresso的一致性差，每個shot流速差異很大
但也有人說他的機器沒問題
原因可能就如上述
國外有人提出一個看法，可能是機殼的設計問題
導致馬達在組裝入機殼時，無法保證馬達的轉軸與固定不旋轉的刀盤呈垂直
刀盤不平行，使得每次磨出來的粒徑分布差異大
而老牌廠商如Mazzer，有豐富的經驗，就不會有這樣的問題
bakafish wrote:
價格便宜除了製造商員...(恕刪)
DF83V磨espresso的一致性要佳，有兩事要按順序做：
第一：先換那六根0.6mm線徑的壓縮彈簧要換成線徑0.8mm的彈簧壓縮，用意：加大抵抗進豆螺旋進豆時造成外刀盤(固定式刀盤)座向內擠壓造成刀盤不規則的震動及加大撐開內外刀盤間隙的作用力，副作用：刻度轉盤會變得很難轉(刻度轉盤每一刻劃的間隙<0.01mm)。(註：那六個置放壓縮彈簧的孔深不一致)。
第二：內(旋轉)外(固定)刀盤的平行度校正，校正內刀盤用傳統將膠帶或鋁箔貼在刀盤背面的方式確定內刀盤的旋轉平面要與馬達轉軸成垂直；再校外刀盤，但校正方式這就要有點技術了，用不同的厚度的膠帶貼在外刀盤固定座的圓周面上，把外刀盤固定座與外圓筒內壁之間隙填好填滿，讓外刀盤固定座外圓筒內只能滑動，絕不能有晃動(這也是磨espresso的一致性〝差〞的主因)，而且外刀盤固定座與外圓筒內壁之間隙填好填滿時要剛好同時完成內外刀盤的平行度校正。至於外刀盤固定座圓周面膠帶該怎麼貼，這玩過傳統車床四爪兩點校正或三爪端面垂直度校正的人應該都會。(註：DF83V不適合用淺焙豆磨espresso，會卡住！)
另外：
1.有買此部磨豆機的同好們，奉勸別想先把外刀盤固定座與外圓筒內壁之間隙填好填滿後，再將外刀盤背面貼膠帶或鋁箔的方式來校正外刀盤，會搞到發瘋的機率很高，因為這方法我試了超過20hr，結果失敗重來。
2.外刀盤固定座入豆腔室那四個直角很容易卡大量殘粉。
3.校正內、外刀盤座時，一聽到刀盤極輕微的金屬磨擦聲時就要退開外刀盤拆開查看，如果草草了事的話，多旋轉刻度調整盤，讓刀盤磨擦的聲音變大一點，保証刀盤平行度校正一次就打完收工。
刀盤平行度簡易的校正法----------千萬別信這個影片。
https://www.youtube.com/watch?v=VQV5-NFAkOA
我的壓力都正常
但是10秒空放水只有58ml左右
那個調整流量螺絲已經放到最大
還是一樣58ml左右，但使用上就是萃取出液慢個3-4秒吧。
壓力部分看研磨粗細是可以直接幹到15bar，磨粗一點點壓力就會在9-10am
通常我不會磨太細讓壓力跑到15
等控制在10上下
這樣的流速會比較好喝
放盲碗逆洗的時候壓力也是直接衝到15bar以上
所以我認為我的震動泵應該是沒有問題。
我廚房是有預留220v插座的所以沒有用變壓器
我一開始也以為是震動泵因為220v 50hz的問題（台灣是60hz)
但我上網查過ULKA 220v EX5的震動泵都只有50hz
代表你買其他220v機種的咖啡機如果也是用ULKA的泵，很大的可能裡面的水泵也是50hz，所以我認為流量小並不是水泵的問題。
目前猜測有可能都是那個流量調節閥有問題
但目前使用上就是建壓比較慢
預浸泡5秒後大概再等7-8秒壓力才會上來出液
官方客服也是要我機子寄回去維修，但集運過來運費便宜（不到500），但是台灣寄回去很貴所以我就不修了，反正流量小一點還是可以正常萃取。
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