• 3

Nurri Leva與Vario+

建議魚大再找代理看看是否可以找Antonio 拿個 retrofits更新 ?

參考:
UK engine 佬論壇
chiufei wrote:
建議魚大再找代理看看...(恕刪)

我在5/15星期一收到代理商寄給我的firmware,更新線材,以及原廠的說明影片
原版本是1.04
更新完成後是1.06,PID參數變成3組
分別是P1,I1,D1至P3,I3,D3
可以針對沖煮鍋爐,蒸氣鍋爐,沖煮頭,設定適合的參數
完美的解決了之前沖煮頭永遠比設定溫度低一到二度的問題

但是也就這樣而已

原本的沖煮頭溫控問題其實可以無視
因為它就是比設定溫度低一到二度
如果你的目標溫度是92,你就設定94,若目標94就設定96,這樣就可以解決
更新firmware只是爽度比較高,不會看到溫度落差覺得礙眼

至於蒸氣持續力問題,早在原廠放出新版firmware之前,我就跟原廠談過
要解決此問題,PID還要新增一個參數
這個參數是用來設定PID要在何時介入加熱器功率控制
Lelit Bianca與ACS Evo Leva的PID都有這個參數

例如設定30,意思是溫度進入距離設定值30度內,PID才會開始限制加熱器功率
把加熱速度降低避免溫度衝過頭

在蒸氣鍋爐的這個參數我們可以設為0
這樣在打奶泡時,蒸氣鍋爐即使只降低一度,加熱器都會全功率運作
如此即可改善蒸氣的持續力

但原廠聽不進去,我也沒辦法
這次的firmware更新只能說是雞肋

其實要測試蒸氣持續力根本不必更新firmware
舊版firmware也可以改PID參數,改了就知道有沒有效
反正只是測試蒸氣,你也不用管改了參數之後沖煮鍋爐與沖煮頭溫控準不準
原廠死腦筋不知道在想什麼

至於pump的壓力易調旋鈕,我沒要求代理商寄套件給我
這東西對我來說沒半點用處
pump壓力調好之後就不會再去動它
用螺絲起子調雖然不方便,但畢竟早就調好了
加了旋鈕上去也不會去用它,何必裝

除非哪天從機器內部弄條蛇管,把旋鈕拉到PID旁邊,在萃取時可以用旋鈕隨時調整壓力
例如來個0到3 bar花30秒的慢速升壓,或是用pump玩變壓萃取
這樣才會有可玩性
請教各位,
Profitec pro800想要預浸該如何操作呢?
15g淺培咖啡豆,萃取時間一樣是30sec 30ml嗎?還是該如何調整呢?
目前做法是,溫度設定120度C,進水是直接接逆滲透水,拉桿下壓後,
會自動補水約5秒後停止,這時咖啡就會開始滴,10秒後拉桿抬起,
萃取30ml,時間含開始滴全部只有21~25sec。
tobo wrote:
Profitec pro800想要預浸該如何操作呢?

其實不用想太多,就試試看,怎樣好喝就怎樣做
咖啡沒有公式
bakafish
bakafish 樓主

tobo 正常啊,沒有預浸時粉餅中下層都是乾的,水還沒進去,這時候就拉起拉桿高壓下去,粉餅等於是被巨大的力量填壓得更加密實,萃取流速就會比較慢,預浸時以低壓浸溼粉餅能避免這情況,萃取流速就會變快

2023-08-08 1:46
tobo

感謝您

2023-08-08 20:02
  • 3
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?