Mazzer即將在2022推出Omega手搖磨豆機 (第3頁)

bakafish
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21樓

2021-11-30 23:53

Daniel WYS wrote:
磨豆所需圈數變多應該就是鍍鈦後磨擦力變小，進豆效率變差，所以要多磨很多圈。

MC3鍍鈦後有沒有影響我就不知道了，不過我很慶幸我的MC3當初沒有選鍍鈦刀盤

我剛想到，Helor 106在刀盤鍍鈦後，會有磨不完的情形
原因是內刀盤的側面最下方，應該就是出粉的位置，會有粗顆粒卡住
可能是這個原因，實際刀盤間距等於縮小了，才會需要多退一圈，且磨豆效率大減
因為粉出不去，豆子自然下不去

經您的提醒，我剛去找了一下我參考的MC3影片，的確不知道刀盤有沒有鍍鈦

chuan07

chuan07
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22樓

2021-12-01 9:52

我的187c鍍SSP red speed與無鍍鈦的187c,同樣裝在Helor102也與魚大敘述的狀況差不多,無鍍鈦187c磨義式退1圈又9大格左右,而鍍red speed要退多約8~9大格,約0.75大圈(Helor102 1圈12大格),且咬豆效率變得極差,要比無鍍鈦多約3倍時間左右才磨完1分義式.

但鍍red speed的187c裝上自己改裝電機的對岸版HG-1後,咬豆效率有變好,用低轉速42rpm左右約1分鐘多些可磨完一份義式,與我用Helor102接電起開低檔最大轉速差不多時間.所以最後結論就算同一顆刀盤,鍍層,磨豆機設計,轉速等對磨豆全都有影響

chuan07

我看YT上的MC4鍍鈦刀盤磨18g大概30多秒,與Daniel大的MC3差距不算太大,我個人覺得MC4粗磨下來的碎豆反而讓下面鍍鈦的186c更好咬進去,鍍鈦後表面粗糙度較低,豆子要進去比較深處才咬得住

2021-12-01 13:54

chuan07

另外一個推想的可能原因,Helor102/106的進豆空間比較大,裝鍍鈦刀盤容易讓咬得太淺的豆子滑出來,而HG-1相對進豆空間較窄,能強迫豆子咬進去,所以同樣鍍鈦刀盤效率稍微會好一點.

2021-12-01 14:02

chuan07

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23樓

2021-12-01 21:31

歪樓不好意思，ssp放出新錐刀消息，Mazzer Robur/Kold適用的話應該是71mm，但鎢鋼的價格就....

https://www.instagram.com/p/CW7_IwfBBIP/?utm_medium=copy_link

Wein yan

要是71的話我的繪意71也能換刀盤來玩看看了，真是太棒了！感謝您分享這個消息。

2021-12-01 22:52

chuan07

不過鎢鋼材質製作的話應該價格不斐,除非之後也出碳鋼版本[orz]

2021-12-02 9:27

jackson.cheng

jackson.cheng
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24樓

2021-12-16 16:25

Daniel WYS wrote:
Mazzer即將推出(恕刪)

汐止某咖啡館/設備商有預售價了，我看到的價格是NT16800元
我還是坐等他人開箱來確認Omega到底香不香

New_One

C40 "代理"，他不是"被"黑，是自己搞黑

2021-12-17 23:23

kreith1116

真的直接翻倍賣耶 XD 先看espresso評價好的話等國外團購或淘寶了神扯價耶

2021-12-22 9:44

ee21

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25樓

2022-01-03 14:32

這支手磨在上個月底的泰國咖啡展有展出.
(為什麼台灣咖啡展沒展?? = =)

我剛看了一下某個泰國人的影片.
裁了幾張圖下來. 可惜我聽不懂泰文.

從圖片看, 應該是雙軸承中軸.
上中軸似乎是卡在本體內部的凹槽內.
粉杯不是磁吸 , 粉杯下面那圈是否為篩網不得而知
把手是磁吸. 可吸在手磨外側

ee21

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26樓

2022-01-16 13:42

看來指日可待了

p.s. 泰國已開始販售. 金額為14900泰銖, 依現在匯率0.894來看, 約為13320 台幣
這價格與C40 和 Kinu M47 Classic大致上差不多
之前影片的價格為259 euro , 以匯率來看 1:32 , 約為8288 台幣
價格也是往上疊了一大層..

至於產地, 是在Italy 製造