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Ceado E37SD 會卡豆的問題

啊欽 wrote:
昨天清潔完後,今早磨...(恕刪)

第一張照片 磨豆室裡 上方小出口是出粉處嗎?
出口太小了,感覺這應該是原因了,若又是磨深焙豆,容易堵住,情況一定更糟。
有試過在豆子上點幾滴水再倒進去磨嗎?
這是RDT除靜電法
可以消除因靜電吸粉造成的阻塞

刀盤拆下來是這種情形嗎?
S.A.G. wrote:
第一張照片 磨豆室裡(恕刪)

已經用一年了,一般出粉是沒什麼問題,磨中深焙豆都沒問題,磨較淺培豆時刀盤在調細一點就容易出現問題,問題只在於豆子丟多一點會沒法出粉可是豆子丟少一點還是可以順利出粉
S.A.G.

E37SD 入豆處有一個橡膠波紋管(bellow),在磨豆時可以用手試著壓一壓看看,應該是有助於把累積在出粉口附近的細粉吹出來才是;如果這樣還沒用,就麻煩了。

2021-12-01 16:52
bakafish wrote:
有試過在豆子上點幾滴(恕刪)

魚大,有的,會用噴霧噴一些水,不過還是沒改善
bakafish

如果跟出粉通道裡的緩衝裝置無關,那我就沒招了,可能是設計問題,刀盤大出粉效率高,但刀盤室那端的出粉口做太小,所以會塞住

2021-12-01 16:15
yaking168 wrote:
刀盤拆下來是這種情形(恕刪)


是的,y大也用同一台嗎?
yaking168

是的 我也是為這困擾很久,也搞的想換機器,後來死馬當活馬醫,又跟代理商買新出的刀盤Opalglide ,才變回正常,目前使用4個月,但需要調細一點時,都很害怕會再發生

2021-12-01 17:52
我的Ceado E37SD同版刀款, 也是會經常有這問題,估計是這版的咬豆能力比較弱。新款刀盤的設計有先經過粗研磨再細研磨,可能狀況會較好。

改善的方法:
1. 除靜電的水噴一點點就好,粉杯與噴霧器距離遠點,小小噴一兩下即可。
2. 啟動後等運轉聲音順了,拍幾下吹氣豆倉,除一下殘粉再進豆。
3. 中焙以下的豆子不要一股腦全進去,一點一點倒。
4. 刀盤校正卡死後,退格設定到剛好沒有磨擦聲音為歸0,刻度4以下卡豆機率超高。上述動作要更小心一點。
5. 深焙的豆子不用噴水了,直接出。深焙的油脂與水氣會讓豆倉潮濕更易沾黏細粉,導致卡豆。快磨完時搭配吹氣豆倉拍一拍,出豆口刷一刷,氣球輕輕吹一下,幾乎不會有殘粉了。

卡豆狀況經常在我清刀盤校對後發生。校對完研磨的粉質都會有段時間還不太穩定。卡豆狀況會在刻度4以下最易發生。

所以有時生氣乾脆都不噴水了,直出不沾黏最穩。等黃金刻度範圍穩定後,再除靜電不遲。

等我Key Grinder到貨後,這台會拿來做手沖。37sd手沖刻度的表現不錯 ,濃縮的辛苦活以後就少做點吧!

給版大參考囉!
bakafish

我的經驗反而烘越深的靜電越嚴重,淺焙如果用噴霧瓶噴一下,深焙要兩下,否則因為靜電的殘粉就會比較多,深焙到出油的我就沒試過了

2021-12-03 13:05
這刀盤應該算是設計不良了,磨豆量多一點時就發生阻塞,大量的細粉塞在刀刃內,無法把磨好的細粉排出刀盤外。沒想到Ceado這麼大品牌也會出這種包。

接變頻器降轉速不知道會不會改善?轉速降慢一點或許可以跟每次只丟幾顆豆下去磨的效果差不多


對了,出粉口要記得清。會大改善!
我也是常常忘記!
剛剛拍的,竟然有一半堵住了!距離上次清潔約是2個月。
只要有卡到豆,這邊一定要再清一遍!
xdesign1123 wrote:
對了,出粉口要記得清。會大改善!
我也是常常忘記!

是否可以套用 Daniel 大設計的出粉槽構想,在下圖紅色處開一小洞,在磨豆時用吹球往出粉口方向吹?


借用一下 Daniel 的圖片示意:
xdesign1123

其實出粉口相當短,而且好清理。直接從出口往內吹都可以順利排粉。平常保養在拆掉上蓋後,位於出粉口上方位置有個矽膠蓋,要記得拉起來用吸管刷清理清理。清過之後,豆子一次全下也不卡豆了。

2021-12-04 1:57
xdesign1123

另外,刀盤出粉口會卡細粉也很容易處理,應該也泛用在各家磨豆機。義式研磨結束後,丟幾顆豆子下去做手沖刻度的粗研磨,就能把卡粉處打掉了,然後氣球吹一吹,通道超乾淨!

2021-12-04 2:16
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