我有去試磨的：漢匠，主打K0只要888，粉杯是塑膠，其他價位從K1-K6價格最高2088還2188，我拿K6試磨，做工不錯，而試磨時服務人員裝豆子後會先幫你轉一圈，就第一圈最吃力的他先幫你磨了，磨完會感覺不吃力也很快，但這也和裝豆量有關。所以到了1Z的攤位我試磨J-MAX時我刻度調細還請服務人員幫我多裝一匙咖啡豆然後就...掉了多次粉杯(還好戴口罩，真的尷尬)。不少前輩回歸電動磨豆機是有道理的，有考慮要拿來磨義式的朋友真的要自己去試試，或考慮非磁吸的舊款，我一直掉粉杯就沒算時間。
烘豆機有印象的：蔡董的SUB01：瓦斯、展場預售價不到28500，可選配色，最大180g
，這我覺得價錢有到玩家的甜蜜點，而且重量輕，不用找定點安置(如果用瓦斯罐)
木榮的Sandbox Smart R2：現場只展示無試烘，R1放大改良款，稱最大至500g，達文西也有擺一台
目前zeczec有團購(都設計出來有了實品還稱眾籌?)冷卻盤功能性應該要大於抽氣機但團購要自己買，要有試用才知效果，重量也增加了，有搬來搬去的需求也要注意。
還有其他沒拍照只拿DM的:CHA-300和皇家火車頭的代理商，bocaboca吃瓦斯款，店在鶯歌
用陶甕的小淘器烘豆機、Hiles熱風只要3990(這家還有試喝印度的羅布斯塔豆)，很工業風的ADM Mini，baka大提到的水星。
想要多提的是一台Zen ZO roaster，這台是日本進口，主打的是現在非主流的日式烘焙，老闆曾在日本拜師回台引進的，現場沖煮他那種日式老職人精神(還是說氣場)印象深刻，當我問出這台售價40萬時，老闆娘並沒有因為我不是她的受眾就沒耐心，很和藹地回答我的問題，我也提到有大公司都引進富士烘焙機了，成本比不上，而現今主流偏淺焙這種尖銳的問題，有這種堅持真的不容易，也說不定這本來就是家名店只是我無知而已。
生豆大概就是看人下菜，大公司還是希望你是開店的，問到最低多少公斤可出貨，或是你說你沒在烘豆就不是他的受眾就....不失禮貌?，當天大概是對比到和藹老闆娘的耐心回答的落差感，不然還OK，其他都不錯還有會出點子請你團購找人分之類的
chrono大那間我買的是日曬布野，展場有特價10種1kg共3000NTD還真不錯，只是這麼
多消化不完，還有去拿那種針對店家不零售的1KG生豆，說真的試喝時還蠻香的XD，品
質有保障吧
這是推廣瓜地馬拉咖啡區的試喝，蠻喜歡的，可是不是生豆商就看有沒有想去談代理的
DM也很精美
bakafish wrote:
接下來我走到唯弦與立裴米緹合作的「懂·不懂·咖啡」
我有看到沒喝到，可惜了...
bakafish wrote:
接著到了吳皇咖啡
咖啡玩藝是我很常逛的FB，對吳皇久仰大名
試喝也很有水準，在今天的展場上我對吳皇的試喝滿意度僅次於懂·不懂·咖啡
我是最近才加入咖啡玩藝，知道了吳皇咖啡。
當天也是特地繞過去喝一杯，不過我口中的那杯真的普普通通。
bakafish wrote:
衝著這個名字來到ADM攤位試喝，結果是今天最讓我失望的一攤
至於蟲子和凹大的曲線，沒給試喝，只給看線
看旁邊有放幾包生豆，一時衝動，問了是否是這個曲線的豆子，能否現場買豆現烘
工作人員說要問問看
嗯，那應該是沒有，我也累了不想等
現場人員真的不太清楚活動內容，但還是非常感謝朱老闆願意支持凹大的活動。
當天烘了賴大的曲線，凹大的曲線因為自帶生豆不是同款，被告知去場中央區域買同款生豆，但...團。咖啡沒參展啊
虫子老師則是分到兩小包熟豆，得回家自己沖，可惜了沒能與虫子老師喝同杯咖啡交流的難得機會，但真的學習到不少
最終我在展位一口咖啡都沒喝到
bakafish wrote:
倒不是覺得陶甕烘豆有什麼特別的香氣、味道，還是厚實度，而是烘和沖煮都真的不錯
我和魚大的感受正好相反。
本來想說，生豆都帶來了，陶甕提供烘豆，就想試試看。
展場兩家陶甕在喝過現場沖出來的咖啡後，我又默默離開了
這次逛展讓我比較有印象的是
虫子老師原來的展位(好像是和客噐客氣合作)和盧貝思展位，都有喝到風味與層次俱佳的咖啡。
再來是IOC展位，剛烘好就能展現咖啡還不錯的表現，很可以。
至於ADM的豆豆，已屬個人私藏，待我這幾天慢慢品嘗
MaChi_Wang wrote:
我有看到沒喝到，可惜(恕刪)
吳皇的每一支我都有試，的確有的比較普通
IOC我喝到的有乾淨度和清香，但其他方面普通，這應該是烘焙取向，無關機器性能
我想他們可能不同時段會烘不同的試喝豆
IOC我覺得是好玩的，等手上豆子喝完我還要再實驗別的烘法，大量運用傳導熱，熱風回到輔助角色
看是否改變風味走向
過去我都把抽風開得比較大
另外，Artisan溫度採樣頻率2秒和3秒，RoR曲線穩定度差很多，建議還是設定3秒
盧貝思我喝到的是有些瑕疵，微苦澀，沒有特別的香氣或味道，也就是沒有表現豆子特色
整體來說也不壞，只是普通
是不是豆子本身因素不清楚
盧貝思大一點的機器可以看到風溫低於豆溫，Nano則沒有風溫，因此也不在我的考慮內
吳永海先生的南瓜陶甕機，我在現場喝到的豆子是很不錯的，沖煮也很中規中矩
也許終究還是缺乏產出品質一致性的管理吧
我特地問了是小台還是大台烘的，答案是大台的，如果是小台烘的我說不定真的就買了
小陶器我就只有路過看一下
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