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自己煮咖啡跟大量寄杯咖啡哪個省?

如果買很貴的咖啡豆其實自己煮不一定會比較便宜吧?
我覺得就看自己的方便性取選擇就好了
hrtyad wrote:
身为咖啡控的我,想要...(恕刪)


喝咖啡水
美式大賣場 23包的星巴克
泡冷水 熱水 冰水都可以
AAABBB3102 wrote:
你做過生意嗎?

80ML 要用60g~~

一般正常咖啡機是 10g 90ml。

你問我怎麼知道,我開飲料店的…咖啡機廠商教你操作的。

我的意思是,正常的espresso如果含crema是80ml
由於crema很輕,80ml含crema的咖啡液不會有80g
如果crema佔4分之1,這杯咖啡液的重量算60g,應該至少要用20g的豆子

至於你們店裡怎麼做,那不關我的事,我沒有在喝飲料店的咖啡
你們店裡的做法也不會是專業咖啡店或玩家的做法
甚至不會是超商的做法
所以我前面說了,自己做肯定會比超商買好喝很多
因為光是材料的用量,還不算材料的等級,就比超商好很多
還算這麼落落長喔...
就只看你要省時間,還是省錢!
看你是要純粹想攝取大量咖啡因
還是
要享受咖啡的香氣 跟 口感
要香氣 跟 口感........
就要花時間 跟 精力 去探索 或請教他人
還要有咖啡豆的來源


純粹要攝取咖啡因
那就.......
我媽是咖啡控,以他的經驗是自己煮比較省~~
bakafish wrote:
我的意思是,正常的espresso...(恕刪)


抱歉抱我看錯…

但可以去看一下超商的機器,大家都是用WMF的2000
不唬爛……真的10~14克 最少10克…
外面賣的濾掛大概都8克……叫你沖180ml的水~~
AAABBB3102 wrote:
可以去看一下超商的機器,大家都是用WMF的2000
不唬爛……真的10~14克 最少10克

我之前是有好奇去買過小7的精品咖啡
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=5904307
以一杯淨重307,濃度1.27%來說,萃取率如果有25%,大概用到15.6g豆子
跟您14g的數據是滿接近的
做拿鐵的話,我就不知道他們的設定了
oldyeh wrote:
依照您的模式是休閒,這跟上幫族而言,是有很大不同的,您的模式可以很悠閒、很享受,還可以幻想有美女在旁的意境,時間的消逝是沒有壓力,所以只能說,位置不同,心境不同,感受自然天差地遠了^_^
是啊!所以我才說兩者不能相比,如果硬要把自己煮咖啡放到工作上來也不是不行,就是看要用睡眠時間來換還是要用上班遲到的風險來換而已

而寄杯咖啡只要到超商等個三分鐘就有一杯還不差的咖啡了,既不用睡眠時間來換也不用冒上班遲到的風險來換,所以最經濟實惠的,因為事實上我也是這種人,我光在全家寄杯就超過兩百杯,7-11也有20幾杯,走到哪換到哪,非常方便,口感稍差一些,但還不至於難以下嚥,所以我OK啦!
Smart
省是一定會省
但另外可以買自己喜歡的豆子
泡出自己愛喝的口味
另外我認為另一個重要的原因
方便性真的大勝
想喝時一個按鍵就沖好了
不必出門跑到外面去買
尤其我剛睡醒時
最喜歡來一杯咖啡
出門還要換裝等
真的很麻煩
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