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在PCHOME上買了烘焙咖啡豆,很後悔!

咖啡豆通常"賞味期"到期三個月內,才算接近即期
可是過了"賞味期"就不能喝了嗎?頂多風味會變差
這其中保存條件就很重要
一、是否開封
二、開封後是否密封保存
三、如果長期保存是否低溫

(未開封狀態)其實咖啡豆出廠後,六個月內常溫保存即可
如果打算較長期的保存建議採冷凍就可以延長賞未期

咖啡出廠後會有一段發酵期,咖啡烘培完成會發酵
發酵是持續性的,所以會留一個單向透氣口以免包裝膨脹爆裂
“網購訂購時心想:應該都是新鮮烘焙的吧!也沒心存一絲懷疑。”

祝心想事成 XD

買咖啡豆,連店面都不見得買的到新鮮,更別說網購。
想買新鮮烘焙的,除了自己來外,就要找認識熟識的店家,否則別一定指望百分百新鮮豆近期烘焙。

七種情形之一者,將排除消保法第19條第1項通訊交易7天猶豫期之適用:
一、易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(例如:現做餐盒或蔬果等,蛋糕或鮮奶等商品,因其本身容易快速變質腐壞均不適宜退還後再出售。)

所以沒拆開,要退應該還是可以退。
他有標榜是「新鮮烘培,出貨幾日內現烘」嗎?

沒有的話,你是在腦補啥???……

來這取暖?你有問題嗎?………

是你自己想像新鮮烘培~~~怪電商?好笑………
原PO莫名其妙+1
f15abcde wrote:
我只知道大多數養豆的期間是以處理法來做判斷,
也有的是以烘焙程度來做區別(恕刪)

應該不是以處理法做判斷
會造成這種印象,可能是因為只使用一種烘法(曲線或火風配置)
而沒有對應生豆的密度,含水率去調整
造成不同處理法的豆子烘出來的發展情況不同,所以要放置不同時間來養豆

有許多新鮮烘焙的店家為了讓消費者買回去就能立刻喝
會採用不需要養豆或只要養兩三天的烘法
這種豆子就不耐放,即使沒開封,在室溫下放兩星期就走味了
如果標示要養十幾天的就會比較耐放,養好後還可以撐一個月
咖啡豆以前都向朋友買或大潤發買, 近半年試著網拍買.

網拍買過「自己不合口味的」,最近固定在一家買,已經約買 10磅.
(我的口味是要帶點酸,不酸的喝不習慣)

我不太挑,太貴的也喝不起,我只用賽風或手沖.

不談養豆的話: 賽風或手沖時,如果 "泡沫很多,就是新鮮" , 如果 "泡沫很少,就新鮮度欠佳" ,

或 根本沒泡沫,真的還沒喝,就已經沒趣了.
PacificBay wrote:
前幾天在PCHOME 24小時購物,網購了烘焙咖啡豆,限期特價「耶加雪夫,半磅 280元」+「藍山,半磅 175元」(恕刪)

個人在MOMO或PCHOME買便宜的就不計較什麼時間做的
這價格有什麼好要求的呢?
上面有人說那間公司賣過便宜的好豆
那也要你有機會而且敢下手
我現在的豆子一次買了4包快二個月了還有一包明天開
那麼要求你就退貨然後去店面買看的到聞的到的豆子

然後在袋子裡只會差一點點沒有開封還好啦
三國月後我才會覺得差很多
打開了就盡量二星期內喝完吧
如果是夏天快到那種3X度的,就放冰箱吧,一點水氣比熱好
莫名其妙!
我只是提供我的網購烘焙咖啡豆經驗,給大家參考.
我PO這文是惹了閣下哪根汗毛了?

雖知不滿意可退貨,但費時費力退貨也是麻煩,總有人會嫌麻煩也就算了吧!
烘焙咖啡豆網售業者,對於非新鮮烘焙咖啡豆在電商平台上販售,是否需「善意的告知」抑或是「惡意的不告知」?兩者之間,誠實店家總會做不違背良心的判斷吧!
一星期內烘焙的、一個半月多前烘焙的、三個月、六個月、九個月前烘焙的,都在12個月的有效期限內,都合法啊!,若資訊公開透明,你是消費者,要選那一種?
若能經此PO文,提醒商家自我約束、或經由電商平台約束販售業者,都能「善意的告知」商品資訊,不也是消費者公平更進一步提升嗎?
還是在商家網售頁面對其商品「惡意的不告知」下,消費者網購收貨後不滿意只能摸摸鼻子退貨,或不滿意嫌麻煩就算了,連提供經驗給網友參考,也被轟!

真是......莫名其妙!


(感謝理性討論網友回應,回轟莫名其妙不是針對您們。)
半磅 400

https://24h.pchome.com.tw/prod/DBAT6Y-A74713983

賣家加註

保存期限:一年

===

半磅 240

https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAT19-A9006MVOS

賣家加註

保存期限:一年;以消費者收受日起算至少距離有效期限前180日以上

===

你買的 半磅 280

保存期限:一年, 離烘培時間快二個月, 應該還合理吧.
若店家沒特別標示幾天內烘焙的 那在保存期限內也是很合理吧,真的要找有特別新鮮的豆那就應該要找有標示當天烘焙或幾天內烘焙的店家不是嗎?
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