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關於Aram/HC-P/Flair的預熱


Yiyans wrote:
快煮壺的沸騰自動斷電是靠蒸汽導管把壺裡的微壓蒸汽導到壺底,恆溫板受熱變形就斷電...(恕刪)

謝謝Y大, 長知識了.

9cm不锈钢杯+食品级硅胶垫+电磁炉/小型瓦斯炉都可以。

藉此版面 , 徵一下 ARAM , 希望有同好者或朋友如閒置能割愛

感謝
jasberhbk wrote:
徵一下 ARAM...(恕刪)

也蠻好奇Aram Espresso Maker在台灣有幾台的.應比老字號的Rossa HC/HC-P少很多.不過它木紋的外表真的蠻漂亮的(官方IG)

順便Update一下狀況:
Aram從5月初入手到使用到現在都還頭好壯壯, 耐用度應還OK, 目前放在公司快樂使用中.
與HC相較之下旋臂較短, 較易攜帶, 壓力也因短旋臂被限制了, 木頭外層的隔熱效果較HC佳. 跟HC相較下, 應算伯仲之間的產品吧.

Aram早期的價格較低, 現在入手價應跟HC差不多, 腳架同事有購入, 使用時仍略會晃動, 不影響萃取, 可能在購買需考慮是否在意.
補:剛去晃了一下漲到425+65 USD了, 比HC貴... @@

苦徵當中 , 腳架應是不會購買

之後直接接杯用 (好設計) , 然後手握+下壓力去固定 ,應該比腳架來的穩固

如果C大的同事想出售 , 還請告知小弟 , 感謝

Yiyans wrote:
直接找個開口大小相似...(恕刪)


我是用胡椒土炮( 類Forge)
預熱使用hario雲朵手沖壺
放上剛剛好不大不小
下壺加水約300~500cc
使用瓦斯爐或登山爐加熱

jasberhbk wrote:
苦徵當中 , 腳...(恕刪)


怎麼不直接跟Aram購買?它接受Paypal支付,滿方便的
剛好我同時擁有Aram(公司用)跟HC-P(家用),除了萃取方式一樣之外,來說說看他們其他不一樣的地方,首先Aram的預熱方式我覺得比HC方便多了,它可以直接放在桌上從上方加水預熱,而不必像HC一樣必須用手拿著(這時無法做其他事情),再來Aram的活塞有閥門的設計,當旋桿到底時(萃取完後)閥門會關上,此時水無法通過,所以Aram萃取完後的粉餅是乾的,不像HC是一堆粉餅泥,另外Aram的本體較HC輕巧一點,適合外出攜帶,同時Aram有附贈一只小玻璃杯,可以坎入沖煮頭的下方,一般的搖晃也不會掉落,這設計我覺得很便利,根本可以不必買腳架(我有買,一次都沒用),最後,我的HC是有加壓力表的,每次都能照自己想要的壓力萃取,Aram就沒有壓力表可參考,一切只能看流速,憑手感,不過這也是好玩的地方。

啊欽 wrote:
怎麼不直接跟Aram...(恕刪)


因為我預算太低 , 所以想徵二手減輕負擔
啊欽 wrote:
Aram的活塞有閥門的設計,當旋桿到底時(萃取完後)閥門會關上,此時水無法通過,所以Aram萃取完後的粉餅是乾的,不像HC是一堆粉餅泥...(恕刪)

這部份我想應該不是這樣的

Aram可以從活塞上方注水,代表它的活塞是有閥門的設計沒錯
但它並不是在萃取完後關上,而是在活塞往上移動時打開,往下移動時就立刻關上
https://youtu.be/SzAMcupIbG4?t=1m20s
影片1:20可以看到,在預熱時,當他反轉還不到一圈,水立刻就下去了
當正轉時活塞下移,閥門若沒有立刻關上,那就萃取不了啦

這樣的設計,可能在本體裡會有較多空氣
最後粉餅會比較乾,是因為在活塞行程到底後,受壓縮的空氣提供壓力,把殘餘的水都擠出來

不用腳架的話,就沒辦法秤萃取重量了
啊欽 wrote:
怎麼不直接跟Aram...(恕刪)

啊欽大好久不見... : )

Paypal有180天的交易期限, 超過就等同交易完成, 可能當初下訂時是aram剛開始在網路上對全球販賣, 還不熟悉整個流程, 快到期時只到貨一支, 也給不出後續出貨時間, 後來在跑申訴流程中才又收到另兩隻...Orz

若環境允許, 現在是習慣使用蒸氣加熱, 邊加熱邊磨豆子, 磨完整理好就上熱水開壓了, HC/Aram都是使用相同的流程. 又, 會習慣觀察咖啡流出的狀況, 直接裝杯子在沖煮頭上後就完全看不到了. 目前是亂弄了個三腳架子墊高來進行萃取.
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