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Bezzera BB005 磨豆機 開箱


昨天到最後一個步驟抽手
結果還收到客服Carlo的來信詢問
看是否需要幫忙或是改善意見

心裡還是好糾結到底要不要買
因為home-barista網站有篇文章[Bezzera BB005 conical grinder]
好像沒有獲得很多好評
說靜電問題很容易結塊
然後粗細調整很痛苦
還是我英文差理解錯誤

mantelo0o wrote:
哈哈....聽到這...(恕刪)


清理很簡單啊
把出粉口的金屬蓋拆下來

吸塵機對著出粉口,一面讓刀座轉動一面吸
再拿個小刷往吸粉口內刷刷,保持吸塵機繼續吸。

粉槽就乾淨了,不必1分鐘。

刀盤的清理
我是沒去拆它

放些豆子,一面磨一面吸塵機在吸。我僅這樣做。
看不懂TOP 5%說甚麼是理所當然的
啾小然 wrote:
恩昨天到最後一個步...(恕刪)


1.電動磨豆機只要磨得很細就會有靜電產生。我不知道有哪一部電動磨豆機不會產生靜電的。
改善的方式就是打魚大教的磨豆時噴一些水。

2.粗細無段調整的磨豆機,最好就單一用途。你要磨美式又要同一部磨義式,基本上就想錯了。無段調整磨豆機不是這樣用的。
要可以多用途你就買粗細是有段調整的。差在哪裡?你要很龜毛去講究研磨粗細差一些些引起的味道不同,就要找無段
調整的。
如果不是很計較,買有段調整就夠了。預算沒問題,就有段無段各買一部,我就這樣用。

沒有完美的磨豆機
先要知道自己要甚麼機子
看不懂TOP 5%說甚麼是理所當然的

啾小然 wrote:
home-barista網站有篇文章[Bezzera BB005 conical grinder]
好像沒有獲得很多好評
說靜電問題很容易結塊
然後粗細調整很痛苦...(恕刪)

我想您應該是誤會了

The grind results are in my opinion remarkably good. There's hardly any clumping and no static issues of any importance. The clumping is on the same level as the Vario and much better than the Eureka. That grinder clumps quite a lot. The static is even better than with the Vario!
這段意思應該是指結塊和靜電問題不嚴重
結塊的情形和Baratza Vario差不多,比Eureka MCI好的多
靜電則比Vario好(比較少靜電)

Dialing the grind settings is comparable to the Ascaso grinders. That means infinite control and one has to make more than a hundred turns to switch from espresso to press pot. So it's definitely an espresso only grinder.
這段是指從espresso調到法國壓可能要調100圈以上
痛不痛苦要看您怎麼用
它採用worm gear,可以做極細微調,這個設計就是要磨espresso

有另一人提到
One full rotation of the knob is less then half a number on the Mazzer scale.
可以知道它可以做到多細的微調
要把它拿來做多用途當然就痛苦了

1953li wrote:
要自己做記號,不然不好控制粗細度調整。


可以請問一下
從濃縮到手沖
有大概的圈數(右邊指撥那理)嗎
該不會真的是100圈

因為沒有刻度
轉盤順時針轉了多少
其實一點full都沒有@@
啾小然 wrote:
可以請問一下從濃縮到...(恕刪)


可以參考一下版主的照片

有一張標記siphone, moka, ep的

不過還是要自己調整測試過

像我的位置就有一些差距

也有人貼刻度貼紙在機身,請參考的前面魚大貼影片
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