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發現喝espresso是小眾

MauriceChen wrote:
3. 一口就喝完的大小,不符合一般人的價值觀

trife wrote:
一般espresso都是最貴的...(恕刪)

我上班的公司樓下有一家,espresso是最便宜的,一杯好像只要40元,而一杯拿鐵要破百
您似乎有所誤會
espresso怎會是最貴的??? 是最便宜的吧
一杯200元的ESP 是高級的單品ESP才會有的價格拉
卡布或拿鐵 是因為還有牛奶成本 才會一杯破百元

在台灣,我相信很多喝星巴克的民眾
不知道手上的那杯,裡面的咖啡叫做ESP,且只佔了30~60CC

trife wrote:
一般espresso...(恕刪)
ykd521 wrote:
在台臺灣單點espresso一杯會很貴嗎?上星期看蘋果報有家店一杯價格是200元。


espresso有幾種不同煮法,成本/售價也有所不同
single、double、triple shot
ristretto也有份量的差別
而除了萃取方式不同之外,使用的豆子也會引響售價
若是點single origin espresso (S.O.Espresso)
價格變化更是大

通常一般自家烘焙的精品咖啡館
若是用自家調配的espresso blend
一杯double espresso售價大約在NT$90-150不等
倘若一杯要價NT$200的話
建議可以先和老闆聊聊他用的豆子和萃取法
才有辦法決定這杯貴不貴
這讓我想起就在這個月的月初 ,
我到星巴克 也是要點 ESPRESSO ,
店員就跟我再次確認 ,
一直說很小一杯 一口就沒了 ,
於是就推薦我喝 薑汁那款 ,

我說 沒喝過想試試 ......

最後我點了 本日咖啡 !

mbantust35 wrote:
這不意外吧...全世...(恕刪)


應該不只義大利...

前段時間公司來了一批客人,兩個法國人,一個瑞士,全都只喝espresso。他們笑稱American是dirty water。


有一年去義大利參展,在展場邊的小吧台點了一杯espresso,也被再三確認是否沒點錯,結果也不好喝,所以後來在那兒只點卡布,省的麻煩。


朋友的同學開餐廳

賣的方式是一般套餐可以選擇飲料

剛開的時後菜單上飲料就有espresso可以選

但後來碰過幾次客人點了

罵怎麼這麼小杯你們是詐騙集團嗎??

朋友的同學索性把espresso從菜單上取消

harveylin wrote:
最近去喝咖啡館基隆的...(恕刪)


菜單上沒有的東西要怎麼推廣 XD
小弟覺得喝咖啡 逐漸會往espresso走
剛開始喝小7拿鐵
接下來自己買半自動機器 煮拿鐵
接下來喝黑咖啡
現在喝手沖及espresso

不知為什麼
以前覺得拿鐵好好喝
現在覺得奶太重了
ykd521 wrote:
在台臺灣單點espr...(恕刪)


所以一杯200元是非常便宜嗎?
有一點看不懂餒

Espresso不是都用混合豆嗎?
義大利一杯1歐元就很好喝,每一家口味都一樣
我也分不出來
我覺得喝Espresso的場景就是寒冷的冬天,在鬧哄哄的
地區,來一杯義式咖啡,站著一邊等冷卻到適合的溫
度一邊聊天,然後一飲而盡,一邊散步一邊回甘,是
最佳享受了,義式咖啡不適合坐著慢慢喝,適合短暫
品酌,而台灣餐飲不是坐著聊天,就是外帶開車,這種環境真的不適合義式咖啡
以前不太懂咖啡時點過 第一次喝只覺得好小一杯


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